焦亚硫酸钠加入蔬菜中安全吗(还在点外卖吗食品级添加剂焦亚硫酸钠可能会致癌)

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焦亚硫酸钠加入蔬菜中安全吗(还在点外卖吗食品级添加剂焦亚硫酸钠可能会致癌)

焦亚硫酸钠加入蔬菜中安全吗

网上有文章报道:一些厂家为了使生产出来的米线更白净、更筋道,在米线中添加一些名为焦亚硫酸钠(化学式:Na2S7O5)的食品添加剂,若长期食用,对人体危害很大.食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工,改良食品的口感,用途主要有以下几个:

  一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中,对其进行漂白。

  二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松,口感比较松脆。

  三、防腐杀箘剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期,并进行有效杀箘。

  四、抗氧保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的抗氧化和保鲜作用。

希望广大网友能够擦亮眼睛,善辨真伪,保身体健康。下面,我们就来了解一下,什么是焦亚硫酸钠。

焦亚硫酸钠。中文别名:偏重亚硫酸钠;一缩二亚硫酸钠;重硫氧;焦性亚硫酸钠;偏亚硫酸钠;焦亚硫酸钠;食用焦亚硫酸钠。

为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味。比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类。 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。

高于150摄氏度,即分解出SO2。水溶性可溶,密度1.48,,常被用作抗氧化剂。有二氧化硫味、酸、 咸;贮存日久色渐变黄。

主要用于生产保险粉,磺胺二甲基嘧啶安乃近,己内酰胺等以及氯仿,苯丙砜和苯 甲醛的净化。工业上用于印染、有机合成、 印刷、制革、制药等部门;在食品加工中作防腐剂 、 漂白剂 、疏松剂 。化学试剂、用作漂白剂 媒染剂,还原剂橡胶 凝固剂,也用于 有机合成 制药及香料等。色谱分析试剂、防腐剂和还原剂,用于染料和制药工业 。

印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理,能使皮革柔软、丰满、坚韧,具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。

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