椰子油尽量选择哪里的（无所不能的CoconutOil椰子油）

自从某红书火了之后，众多明星、大咖、以及拥有千万级粉丝的博主等纷纷推荐自己的爱用好物。

明星们身材窈窕的秘诀

据英国每日邮报，椰子油是安吉丽娜.朱莉早餐例程的一部分。“一匙椰子油和少量的谷物开始我的一天。”

世界级超模米兰达·可儿也是“椰子油控”：“我的一天中不能没有椰子油，我个人每天吃4勺椰子油，拌沙拉、烹饪、或者放在绿茶里。”

▲ 米兰达·可儿

四汤匙是多少？

一汤匙≈15ml，每天的量是15mlX4≈60ml，大概跟我们吃一顿午饭用的油差不多。

注意：Miranda Kerr的椰子油是用于做饭、沙拉和饮品中，并不再添加其他油脂了。

如果每天四汤匙椰子油之外，还顽劣地额外补充火锅老油，回锅肉油，并不能Keepfit，还会一秒增重。

生了3个孩子，身材依然窈窕的小S说，瘦下来就一个方法，吃椰子油，减肥也能吃！

伊能静也在为椰子油打call，引起了众多小仙女的关注，而小编发现不仅是冰冰，还有李湘、钟丽缇、张韶涵、罗志祥等大咖纷纷在微博及小红书，分享了自己用椰子油护肤及减重的心得，可见椰子油受欢迎程度。

不用一听是油就怕热量高，听完解释，你就明白它有多健康了。

椰子油真的有那么好吗？

椰子油是目前世界上发现具有最多功效的天然油脂，所以备受瞩目。权威医学人士团队经过多年研究椰子油，发现椰子油的诸多好处，并一一得到了验证。最开始，国外很多健身达人用椰子油完全代替了黄油。后来，随着大家对椰子油的熟知，也慢慢了解到了椰子油的其他使用方法。神一般存在的椰子油，完全可以使我们的生活更加简单和健康。

• 不易氧化，所以最适合加热烹调

普通的油脂，含有大量的不饱和脂肪酸，受光受热很容易氧化。即使是大家说的对身体有益的橄榄油、菜籽油加热的话也无法避免氧化的问题。而椰子油饱和脂肪酸含量高达91%，就算烹调加热也难以氧化。

• 可快速转化成能量，不会积存于体内

椰子油61.8%都是中链脂肪酸，会直接作为能量被消耗，而不会转变成身体脂肪。另外，中链脂肪酸不会提高血糖值，所以糖尿病患者也可以安心使用。

• 主成分是母乳中的月桂酸，免疫力UP！

椰子油内月桂酸含量高达46.5%。富含如此高浓度月桂酸的天然食品除了椰子油只有母乳。

• 招致疾病的反式脂肪酸为0！

反式脂肪酸不仅仅是家庭食用油，几乎所有的加工食品中都有使用到它。而我们可以通过将家庭中使用的烹调油换成椰子油，来减少摄入反式脂肪酸的风险。

椰子油可谓是“站在金字塔顶端的健康油”。它从成熟椰果肉中提取，是唯一低热量，不含胆固醇的健康食用油。

冷榨的新鲜椰子油，更是极致的精品

如何食用椰子油

常规调理食用法：

早晚各一汤匙（一汤匙约15ML左右）椰子油，可按各人情况增加或减少。添加到其他食物中：蒸米饭、代替黄油，抹面包、添入热牛奶中、煮粥等。

妈妈食用法：

一日三汤匙半（一汤匙约10ML左右）椰子油，在产前及喂奶期间进行，可分早中晚食用。用椰子油作为烹饪用油也非常适合。

宝宝食用法：

6个月以下婴儿不建议直接食用，建议添加辅食和奶粉中食用。

以下是建议的辅食列表：

A：果泥、肉泥，建议用量：每100g果泥添加2ml椰子油

B：米粉，建议用量：每100g米粉添加2ml椰子油

C：奶粉，建议用量：每100ml奶粉添加2ml椰子油

创意混搭食用法：

冬天凝固状态可以代替黄油抹面包。早餐添加在牛奶、麦片、粥、咖啡中。夏天添加在冰橙汁或者冰可乐等饮料中会形成类似白巧克力状的椰子油薄片，别有一番风味。夏天不习惯喝液态椰子油的人，可将椰子油倒入小冰格放入冰箱制成一块块冰冻小椰块，一次一块就像吃巧克力，拒绝油腻。

健康饮品食用法：

香香甜甜的椰子油也非常适合来制作一些健康的饮品哦~比如说我们讲想吃的水果搅拌机搅碎以后，撒上牛奶和椰子油，再放上一些坚果碎，你敢说这不是最健康的饮品吗？！不仅有维生素还有健康的脂肪，饮食均匀才能更好减肥哦~

肠道调理食用法：

根据一些服用者的反馈，如果便秘很严重的话，成人--早晨空腹食用10ml-15ml（约2勺），儿童—5ml，口服完椰子后，再喝200ML温水。

PS:椰子油不增加身体负担，同时又对毒素具有强烈排它性，因此食用椰子油会有效地帮我们将肠、胃及身体内累积的毒素逐渐排出体外，导致拉肚子的情况，属于正常现象，坚持口服椰子油是最自然的养生良法。

如果用来做菜，椰子油就像一般油脂，可以取代食谱上的油加入烹调。

椰子油米饭：

研究指出，煮饭的时候，把一茶匙的椰子油加入锅子的沸水当中，接著再把白米倒进锅中煮上40分钟。饭煮熟以后，别急著吃，先放进冰箱冷藏12个小时，要吃的时后再拿出来加热，此时你吃的白饭已经多了10倍的抗性淀粉，热量大幅减少50%至60%！

椰子油油炸：

中国人做菜习惯用高温热炒的烹饪方式，而大豆油、玉米油这些植物油虽然是不饱和脂肪酸，但高温加热后会变质，产生自由基等危害人体的物质。而椰子油是高度饱和的食用油，最不容易氧化和产生自由基。（人体的老化、许多疾病的产生都与自由基密切相关。它还会破坏细胞并引起多种疾病。）因此，椰子油更适合咱们中国人的烹饪方式。

椰子油炒菜：

用椰子油炒菜，营养价值更高：因为椰子油的沸点高，即使到了450度高温热量，椰子油的营养成分都不会被破坏，比橄榄油的沸点高100度。所以如果有需要快速爆炒的青菜，椰子油是不错的选择！

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