想喝椰汁要买哪种椰子（我不允许你还没喝过它）

感受到了吗？今年椰汁的后浪很凶猛，现在小编就来说说关于想喝椰汁要买哪种椰子?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

想喝椰汁要买哪种椰子

感受到了吗？今年椰汁的后浪很凶猛。

瑞幸强推的生椰拿铁风靡全网，经常处于售罄状态，被众人评为“YYDS”。接着，喜茶、奈雪等茶饮品牌也纷纷推出椰汁相关产品，也是一度被卖断货，一股椰汁风就这么刮起了。

越来越多的品牌悄然布局椰汁赛道，市面上的椰汁产品层出不穷，它为什么这么火？

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你在北上广，我在大郑州，我们都买不上一杯生椰拿铁！！！

生椰拿铁实在太火爆，断货断到我这个喜欢尝鲜的饮品控都抢不到。外送显示已售罄，去门店排队也排不到货，数不清多少次卡点抢货，我终于喝上了一杯生椰拿铁，这努力劲儿堪比过年扫敬业福。入口那股浓郁香甜的椰味，狠狠给我拿捏住了，生椰拿铁YYDS果真名不虚传。

那么问题来了，“生椰”到底是什么？难道是生的椰子？

人们对椰子美味的印象，就是从小摊上买个新鲜的椰子，打个洞插进吸管，喝着纯天然清凉解渴的椰子水。但其实并没有多少人真正的了解椰子，它可是一个神奇的东西，能衍生出椰子油、椰汁、椰奶、椰浆、椰果等产品。我百度了一下，一秒破案，生椰其实就是椰奶，椰奶是由椰子水和研磨加工的成熟椰肉而成。

新鲜的椰子水味道并不浓烈，但功能却非常强大。其中富含钠、钾、镁、钙、磷等元素，并以离子的形态存在，可以平衡人身体里的电解质，有效防止脱水，堪称天然运动饮料。

但天然新鲜的椰子水保存运输都很不方便，往往要到椰子产地才能痛快地喝。于是，机智的商家们就造出了另一种白色椰汁：颜色乳白，香甜浓郁，就跟牛奶一样。

这种白色椰汁加入白糖再进行进一步的乳化加工，就成为货架上的“椰汁/椰奶”了。

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椰子为什么这么火？对于市场来说，也许只是因为吃调料的时代已经升级到吃原料的时代了。

椰子生长在热带地区，主要产区是菲律宾、印度、马来西亚、中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部等地，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下，生长发育的很好。棕榈科植物椰树的果实椰果抽取出来的汁液，就是最天然、最营养的椰汁。

*图源百度

椰汁清凉解暑，所含的营养素还是比较全面的。糖类、脂肪、蛋白质、维生素和大量人体必需的微量元等素，可以益人气力，滋润皮肤，对女性来说，具有美容养颜的效果。生长因子、胡萝卜素等，又可促进小孩子生长发育，是有益于人类的“植物牛奶”，这也是椰子鸡火锅、椰子咖啡、椰子奶茶、椰子蛋糕这么热的原因之一。

*图源百度

据市场反馈的数据显示，2020年植物蛋白饮料市场高速发展，市场增速高达800%，远超其他饮料品类，购买人数上升900%。以上数据无疑说明植物蛋白饮品市场热度不断升温，越来越受到消费者的喜欢。

最直接的，和朋友逛正弘城想喝点什么，从商城负一到八楼，所有的饮品店全都有椰汁相关饮品，喜茶生打椰椰奶冻、奈雪生椰斑斓、伏见桃山嘉陵江绿、茶百道生椰大满贯、椰不二的椰子蛋…… 且每家椰子饮品都卖的非常好。

甚至刷个朋友圈，都看到了韩伟老师想用椰子咖啡兑白酒，可真把椰子玩坏了。

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在椰子的浪潮中，椰汁品牌良莠不齐。市面上很多椰汁品牌会添加三氯蔗糖和焦亚硫酸，这些添加剂虽然在合理范围内都是安全的，但着实影响口感。

我曾经喝过某品牌的椰汁，入口甜甜的，椰子的香味也挺浓郁，但喝到最后感受到更多的是香料的味道，喝的嗓子还有点不舒服。那么爱喝椰汁的我，喝了一口就止杯了。

前段时间，我在中部好餐饮产业大会上闲逛，品尝到了一款椰汁，名字叫疍舟记鲜榨椰汁。我喝了一杯，口感醇厚，越喝越香，就如它的名字般，很鲜，在我的排名里觉得它的口感是目前市面上最好喝的椰汁。

这款椰汁是中国热带农业科学院椰子研究所技术支持的，用的是最新的专利技术。

中国热带农业科学院椰子研究所在海南，是亚洲也可以说是全球最大的椰子研究机构，联合国粮农组织每年都要给这个机构拨款，它有椰汁、椰子汽水、椰子啤酒、椰子植物蛋白肉等多项技术。目前市面上卖了40多个亿的某树牌椰汁，用的还是椰子研究所八九十年代的技术。

海南椰子研究以越南为中心，在东南亚建立原料加工厂。所有的椰子不采用任何人工催熟方式，让每一颗椰子在树上自然成熟，从源头保证椰子的品质。再以海南为阵地，在本土建立综合加工中心，领先全球。

好椰子不易得，椰乳更是不容易制作。疍舟记享用植物蛋白椰子汁专利技术，通过“原产地初加工、国内深加工”，匠心打造“原料椰浆—椰子水—椰子汁”一体化生产方式，锁定原料新鲜品质，挥别传统椰汁动物蛋白掺杂、工艺技术陈旧，带来全新的安全口感和疍舟风味。

疍舟记鲜榨椰汁不添加色素、香精、防腐剂。它质地醇厚，比椰青香浓，比牛奶清爽。入口很轻盈，带着淡淡的甘甜，又润又厚，到尾音还能感受到自然椰子香的清香绵长，完全不是市面上齁甜的香精味，喝着犹如品酒一般。

近期我跟闺蜜聚餐，带了一瓶疍舟记鲜榨椰汁过去，闺蜜喝了赞不绝口，直言说：“这款椰汁在我这里可以封神了，这后味儿也太香了，我真的好喜欢。”坐在我身旁的闺蜜毫不客气地一杯接一杯，我还没来得及喝，她一人就干完了一升装的一瓶椰汁。

过后还问我要了购买方式，自己囤了几箱在家，经常看到她晒朋友圈：放冰箱喝清凉解渴，跟咖啡兑一起，既中和了咖啡的苦味，又保留了咖啡香和椰奶，真是百搭的椰汁。

看到这儿，你是不是也很馋了？我替你们打听到了，疍舟记鲜榨椰汁市场价28元/瓶，通过好食记渠道购买，可获得折扣价22元/瓶，一箱起售，12瓶装。

别的我也没啥要交代了，疍舟记鲜榨椰汁，冲就完事！