正宗东北皮蛋豆腐的做法（爽滑开胃的皮蛋豆腐）

皮蛋豆腐我们常吃，可是外面的饭店吃完一盘，可能也就一个皮蛋，小气的很！吃货们别激动，跟着馋嘴小队长一起自制皮蛋豆腐，想放多少放多少，土豪任性！

1.内脂豆腐1盒 2.皮蛋1个 3.小米辣2个 4.葱花半根 5.大蒜3瓣 6.生抽20g 7.白醋20g 8.蚝油10g 9.香油2g

1.碗内依次加入蒜末、小米辣、蚝油、香油、白醋、生抽搅拌均匀成料汁备用。

2.盒装内脂豆腐用刀尖沿包装划开，倒扣在盘中，在盒子底部一角横切一个小口，豆腐盒进入空气，豆腐会与盒子分离，自动掉出来。

3.切好的皮蛋摆放在豆腐上，淋上调好的料汁，撒上葱花即可。