电饭煲焖排骨饭的做法窍门（米饭的N种做法第333课）

推荐理由：

排骨:养血

胡萝卜:活血化瘀

四季豆:活血化瘀

食材：

排骨、胡萝卜、莲藕、四季豆、稻花香大米、油、盐、料酒、生抽、老抽、小葱、生姜

做法：

1、将小葱洗净后切丁备用；

2、将胡萝卜洗净后切丁备用；

3、将四季豆洗净后切丁备用号；

4、将莲藕洗净后，先用盐水泡半小时左右，然后切丁备用；

5、将大米淘洗干净，然后加足量水浸泡半个小时左右；

6、将排骨冲洗干净，然后放入锅中，焯一下捞出；

7、将生姜洗净后切丝备用；

8、锅中倒入少许油，加入姜丝煸炒至金黄色；

9、然后分别加入葱花、胡萝卜、四季豆、莲藕丁翻炒片刻；

10、再加入少许料酒、盐、生抽、捞出翻炒均匀；

11、将泡好的大米倒入电饭锅中，整平；

12、然后将所有食材倒入锅中，开始煮饭；

13、最后饭煮熟后，撒上葱花即可。