鸡脯肉的10种做法大全（鸡脯肉这样做太好吃了）

庆祝祖国70周年，7天的长假，不用上班，去超市逛了一圈，买了一包鸡胸脯肉，回家炸了些鸡柳给孩子吃，剩下了一块鸡胸肉不知道怎么吃了，想想，就用这块鸡胸脯肉做了一道辣椒炒鸡脯肉，没有想到，味道居然那么好，又香又嫩，好吃又下饭。

鸡脯肉也就是鸡胸肉，肉质嫩滑，味道也是非常的鲜美，是一种非常好吃的食物，深受吃货们的喜爱。鸡脯肉所含的蛋白质很高，营养丰富，做法也多种多样，可以煮或蒸来料理，而且不用油调理，还可以做成沙拉菜，也可以用酒蒸，十分的美味。

鸡胸肉是鸡身上热量比较低的部位,肉很厚，基本没有什么骨头，吃起来很方便，非常适合作为减肥期间蛋白质的来源。关注我，每天更新菜式。

食材：鸡脯肉一块，蒜两瓣，姜两片，青红椒适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量，生抽适量，蚝油少许。

步骤

1将鸡脯肉切成丁。

2然后加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油腌制半小时以上。

3热锅放油，放入鸡脯肉炒至变色，加入生姜蒜子炒出香味。

4接着放入青红辣椒，加入一小勺盐继续翻炒。

5最后加适量生抽调味，翻炒均匀，煮两三分钟就可以出锅装盘了，完成。

小贴士

要怎么选购新鲜的鸡胸肉呢？让我来告诉你吧，其实也很简单，就二步，眼看鼻闻，首先，新鲜的鸡胸肉肉质颜色是粉红色而且是有光泽的，肉质紧密，按一下有轻微的弹性，不新鲜变质的鸡胸肉，没有弹性，摸起来比较软，用手摸过还会留下痕迹。然后，新鲜的鸡胸肉闻上去，有淡淡的肉腥味，没有刺鼻感，比较温和，不新鲜变质的鸡胸肉，隔着老远就会让人感到有些刺鼻，还有腐臭味，这样的就千万不能买了。如果您喜欢我的文章，或者有不同的看法和观点，欢迎在文章底部评论，发表您的留言和关注。