长蒜苔的大蒜是什么品种？大蒜不长蒜薹与品种有关

您是不是也经历过大蒜不抽薹的事？大蒜无薹真的与品种有关吗？

欲知详情，且听分解。

蒜薹是栽培大蒜的副产品，是由花梗和总苞组成，长长的是花梗，顶端有一“小疙瘩”，那就是总苞。

在幼苗期，大蒜的生长点分化花芽，到幼苗终止时，大蒜的生长点出现花芽，条件适宜时，花芽分化，花薹伸长生长形成蒜薹。

由此可知，蒜薹的形成以花芽分化为前提，并应满足抽薹的必要条件，而花芽分化又以通过低温春化为前提。

大蒜是绿体春化作物，必须达到一定的苗龄才能感受低温通过春化，也就是必须经过低温历练，才可以促进萌芽和提早抽薹。

秋播大蒜幼苗经受长期的低温，容易满足花芽分化对低温的要求，且幼苗期较长，累积的营养多，为蒜薹的增长奠定了物质基础，抽薹率和蒜薹产量较高。

但是，春播大蒜如果播种过晚，经受低温的时间短，不能满足春化条件，必将降低抽薹率和蒜薹产量。

所以，秋播大蒜几乎都能抽薹，而春播大蒜有时只能长蒜头而没有蒜薹。如果用无薹蒜当蒜种，只要环境条件符合要求，仍然可以生产出有薹蒜！

由此可知，大蒜有没有蒜薹，并非与品种有关，完全是环境条件的影响！

1，营养条件

大蒜的花芽分化需要一定的营养物质，这些营养物质必须在幼苗长到相当大小，又经过一定的低温，然后再经过长日照和较高温度，生长点才能开始花芽分化，形成花原基，抽生花薹，从而长出蒜薹。

播种大蒜除必须施足基肥，轻浇返青水外，在肥水管理的关键时期，即蒜薹的伸长期要大肥大水，催秧，催节，催薹，促进植株旺盛生长，特别是在退母黄尖前提前追肥。

一般6~7天浇一次水，地皮发白就浇，每隔一水追速效氮肥一次，如 30~50斤尿素或20~30斤的复合肥。

像春播大蒜，如果营养条件差，幼苗生长弱，花芽就不会分化，或者虽然分化，但因环境条件不适宜，就只能长蒜瓣而不出蒜薹，形成无薹蒜。

2，低温历练

秋播大蒜要适期，即“白露早，寒露迟，秋分种蒜正当时”；而春播大蒜则“种蒜不出九，出九长独头”，即必须在春分之前。

大蒜植株通过低温春化后才能分化花芽，抽薹和蒜瓣的形成则要求温凉的气候，在蒜种储存期间或播种以后，经过10度以下的低温1~2个月，除了很小的蒜瓣外，都可以分化花芽和蒜瓣。

如果播种期延迟，不能满足植株通过春化所需的低温，就不能形成花芽和蒜瓣，也就不能抽薹和分瓣，以后只能长出些独头蒜。

像春蒜，如果播种过晚，即出九后，气温回暖，没有经过低温历练，花器没有发育，就出现不抽薹的无薹蒜。