发酵饼子怎么做（怎么做发酵饼子）

首先准备面粉400克、玉米面100克、温水适量、酵母适量，现在小编就来说说关于发酵饼子怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

发酵饼子怎么做

首先准备面粉400克、玉米面100克、温水适量、酵母适量。

准备好面粉和玉米面，比例4:1，酵母用温水搅匀。

加入酵母水将面合成光滑的面团。

放温暖处发酵至原来面团的两倍大。

制成生饼胚，放置10分钟。

然后放电饼铛上下火烙10分钟左右。

烙至两面金黄即可，发酵饼子就做好了。