正确热奶的方法（如何热奶是正确的）

一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可，以60-70°为宜倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏，现在小编就来说说关于正确热奶的方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

正确热奶的方法

一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可，以60-70°为宜。倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。

放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。