鳟鱼简单做法（红烧鳟鱼的做法介绍）

鳟鱼1条、油1汤匙、盐6克、生抽1汤匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、葱适量、姜适量、蒜适量，现在小编就来说说关于鳟鱼简单做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鳟鱼简单做法

鳟鱼1条、油1汤匙、盐6克、生抽1汤匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、葱适量、姜适量、蒜适量。

做法：把虹鳟鱼收拾干净，划刀。葱、姜、蒜切碎备用。

热油，爆香葱、姜、蒜，放入虹鳟鱼。

旺火炒制，先后烹入料酒、醋。蒸发后，加生抽。

加入清水，加盐调味，烧制5分钟左右。

翻面再烧制3分钟，旺火稍稍收汁，即可关火。