绿豆排骨汤怎么炖最好喝（绿豆排骨汤做法介绍）

排骨洗干净，切段汤煲加水，大火烧水，现在小编就来说说关于绿豆排骨汤怎么炖最好喝?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

绿豆排骨汤怎么炖最好喝

排骨洗干净，切段。

汤煲加水，大火烧水。

利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。

油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。

汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内，别带油啊！！！否则汤很难看！

小火开始煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。

排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。

继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。