香椿芽里的香味（香椿叶浓浓香）

兔爸买菜回来神秘兮兮的问我：“你猜猜我买了啥？”

我看向他手上的塑料袋，通过形状，明显的知道有玉米、鱼、青菜等，都是常见的东西，所以一边洗着抹布一边漫不经心的问他：“啥神秘物件啊？”

兔爸拉开其中一个袋子，“你看……”。

我乐了。是香椿。

小时候，我家围墙边有一个碗口粗的香椿树，时间久了，竟在周围土壤里憋出了不少的小芽。小芽慢慢变成大芽，大芽慢慢变成了小树。以至于后来妈妈觉得太多了，每年春天采椿树芽的时候故意连小树枝干一起折断，权当剔苗了。

妈妈每次采椿树芽都会采很多，多到小箩筐装不下，后来干脆每次都用筛子装。装满了就叫我一起抬回去。有一次，我急着去玩，走的着急，竟被小石子绊倒摔了一跤，香椿叶也 撒了满地。所以至今都对这件事记得很清楚。回家后，妈妈就坐在树荫下开始挑拣，嫩的、叶子完整的拣成一袋一袋的，不好的就放柴垛那里筛干柴了。而这拣好的一袋袋香椿叶，大多是经我手送出去了，前院的玉莲姆、后院的二妮婶、还有秀珍姆、星婶、玲姨……有时候，邻居们也会自己来采，一边采叶子，一边聊天说笑，好不热闹。

椿树芽的吃法很多，香椿炒鸡蛋、香椿叶饺子、油炸香椿叶、凉拌香椿叶……在物质条件还不是很好的年代，我家的这棵香椿树可谓是出了力啦。香椿叶采摘期很短，前后十来天的光景就老了。聪明的掌厨人自有办法，腌香椿叶应运而生了。但也仅仅是延长了些许香椿叶上桌的次数，并不长久。

后来去湖南上学，只有寒暑假能回去，再也没能赶上吃春季的时令菜香椿叶。再后来在深圳上班、结婚，中间或许间隔有七八年没能吃到。

兔宝小时候放在老家给奶奶带。他周岁生日时我和兔爸回去看孩子，也看爷爷奶奶、姥姥姥爷。在姥姥家餐桌上我竟然发现了只剩了一碗底的腌香椿叶。那一餐，我比平时多吃了一个馒头，吃撑了。兔爸笑我，表示不能理解这看上去黑乎乎闻上去臭烘烘的叶子有那么好吃吗？

后来某一年的3月初，竟然发现我家楼下菜店有卖香椿叶的。初见惊喜，后来心凉：一问价钱，58一斤。对于房奴的我来说，果断放弃。可是……可是……做饭时，我竟然发现袋子里装的香椿叶。兔爸说：“喜欢咱就吃。贵点就贵点，又不是经常吃。”

吃饭时，我跟兔爸讲了我家的香椿树，讲了每年春天我妈以及左邻右舍采香椿叶的场景，他就静静的听着。后来我跟兔爸分析，我馋的可能不是香椿叶，念念不能忘的应该是儿时的记忆和记忆里的人和事。

再后来，每到3月份，我就能吃上一两次香椿叶。兔爸说，他并没有刻意去找，就是买菜时看到有香椿叶卖他就买了，没有卖的我就吃不上了。

那为啥我每年都能吃到呢？

还有重要的一点忘说了：兔爸不吃香椿叶，也不做。他负责买，我负责做。我负责吃，他负责吃别的。