煎饺和面放油吗(做煎饺有人先倒油)
做煎饺有人先倒油,有人先加水?老师傅:都不对,这才是正确方法。生煎饺子口感酥脆香咸,非常好吃。特别是孩子们都很爱吃的美食。喜欢吃生煎饺子可以自己在家里做,做法不难,下面我分享下生煎饺子的做法。
生煎饺子的做法
食材:饺子适量,小葱适量
做法
步骤一、买些饺子或是自己包好的饺子备用。
步骤二、往碗里加入一勺面粉,加入适量的清水搅拌均匀备用。
步骤二、平底锅刷上食油,油热下入饺子,煎至饺子底部焦黄为止。
步骤三、将刚才调好的面粉水,沿着饺子边倒入进去,开中火煎至水干即可。
步骤四、观察水饺的水煎干后关火,揭开锅盖,撒些葱花,用一个盘子盖住饺子倒扣过来,香喷喷的生煎饺子就做好了。
总结
做生煎饺子也可以用速冻饺子做,方法都是一样的,如果家里没有面粉也可以用淀粉代替。加入面粉水煎饺子时,要注意观察,水干就关火,以免饺子煎糊就不好吃了。
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