广东滤粉哪里最好吃(南宁这家生榨粉让人吃到上瘾)
每天探食小妹都要纠结一件事,那就是:早餐吃什么?
探食小妹:“好久没吃那股酸馊味了,但也想吃鸡肉粉耶,好纠结呀,怎么办”。
朋友:“哎呀,思贤路那家上上品呀,不就有鸡肉生榨粉嘛”。
探食小妹:“吼!那我明天拉我同事一起去。”
这家位于新竹思贤路口的上上品,是有着20多年老招牌生榨粉店,每天早上8点多这里都是人满,几乎每次来都是在排队呢!
这家店面算挺大的,还把店内分有单独的煮粉区和用餐区,煮粉区是开放看得见,用餐区是宽敞整洁,基本没有油烟味,很好的隔绝了油烟对食客用餐时的不好影响。
味道更鲜的土鸡肉生榨粉
上上品的生榨粉和其他生榨粉不同,这主打土鸡肉生榨粉,所以把传统口味的猪碎肉换成了白切鸡肉,而且鸡肉选用的是土鸡。
生榨粉的米浆也是自然发酵形成,压榨时,也告别了老传统的手工压制,用机器代替了手工。
它家的土鸡肉从色泽上来看非常金黄诱人,从口感上说就是皮脆肉甜,再淋上自制的酱油膏,加上柠檬泡过的辣椒酱、红油泡的酸笋、青菜丝、紫苏、生葱,满满一碗都是配料!
吃完粉最后一大勺用土鸡熬成的汤头,吃上一口,唇齿留香。
生榨粉的“酸馊味”来自粉、配料、汤。
可能是因为汤头和传统汤头不一样,所以有些食客会觉得不够酸不够馊,不过也不影响有些人对它的独特土鸡口味的喜爱。
还能把土鸡打包回家
如果你点了生榨土鸡粉,却又觉得标配的鸡肉还不能满足自己,你还可以加个鸡腿鸡翅,这样是不是很棒棒呢。
如果你是一个吃土鸡的爱好者,又觉得在店里吃得还不过瘾,没有关系,可以提前和店家预定,然后整只带走。
看着这诱人的金黄土鸡是不是很心动,没吃过得朋友可以来试试这家不一样的土鸡生榨粉。
所以,还有没有不一样的生榨粉呢?有的话记得给小妹我推荐推荐哟!
【上上品生榨粉】
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人均:10/人
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营业时间:7:00—20:00(中午三点半休息)
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地址:新竹思贤路口
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