樱桃是樱花树长出来的吗（樱桃不是樱花的果实）

樱桃是不是樱花树的果实？有这个疑问的人，不在少数。一是因为叫法惯性，像桃子、李子都是从桃树和李树上出来的。樱桃很容易想成樱花的果实。第二，就是樱花也结果实，样子也很像樱桃，开得花也像。只是尝过樱花果实的人就知道，那味道根本无法形容，又涩又苦。和我们从市面上买回来好吃的樱桃根本不是一回事。长得像是因为樱桃和樱花本就是近亲。从《水果分步详解》中了解科属，樱桃和樱花都是蔷薇科的。樱桃和李、桃、杏是同一直系家族的兄弟姐妹，是果树。樱花是以观赏为主。樱花的美用来欣赏。樱桃果是用来吃的。

樱桃上市较早，也被叫为 “百果第一枝”。

樱桃为什么叫樱桃？据说黄莺特别喜好吃这种果子，因得名 “莺桃”。别名还有很多：玛瑙，含桃、樱珠、荆桃、楔桃、英桃、牛桃。樱桃和车厘子是一样的，车厘子是音译的叫法。后来为了区分进口和国产，就把国产的叫樱桃，进口的叫车厘子。我国的大樱桃栽培始于 19 世纪 70 年代，是由美国传教士引入烟台种植。主产区在辽南、胶东和秦皇岛。后来，技术种植很多地方都能看到。品种有很多，但大白话分成酸樱桃和甜樱桃。甜樱桃是以水果卖出的多，酸樱桃以制作成水果罐头和果汁的多。

图源：芍药美学笔记

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