白蛤肉怎么吃（白蛤肉吃法）

要先将蛤蜊投入沸水中煮到沸水重新沸腾，然后立时将蛤蜊用漏勺捞出，此时蛤蜊已经尽数张开时间不宜长，否则蛤肉不鲜嫩，蛤蜊不熟，吃了对身体不好，现在小编就来说说关于白蛤肉怎么吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

白蛤肉怎么吃

要先将蛤蜊投入沸水中煮到沸水重新沸腾，然后立时将蛤蜊用漏勺捞出，此时蛤蜊已经尽数张开。时间不宜长，否则蛤肉不鲜嫩，蛤蜊不熟，吃了对身体不好。

然后按照微波炉做蒸蛋的做法，打了两只鸡蛋在一个微波炉塑料容器中，加盐、料酒适量，将蛤蜊在蛋汤中排好，加水若干。然后容器加盖（留出气孔）。微波炉中火，转三分钟即可。 蛤蜊鲜美，蛋羹嫩滑。