炸好的鱼块怎么做酸汤（炸好的鱼块怎么做鱼汤）

材料：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜，现在小编就来说说关于炸好的鱼块怎么做酸汤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炸好的鱼块怎么做酸汤

材料：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜。

鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

下油锅煎至两面金黄色取出备用。

把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

加入金针菇。

5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。