怎样腌草鱼（你知道怎样腌草鱼吗）

准备一条草鱼，差不多两斤左右2把鱼头，鱼尾切下，再从鱼背切成鱼肚不断的小段，用盐，料酒，醋，酱油腌制15分钟，现在小编就来说说关于怎样腌草鱼?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样腌草鱼

准备一条草鱼，差不多两斤左右。

2把鱼头，鱼尾切下，再从鱼背切成鱼肚不断的小段，用盐，料酒，醋，酱油腌制15分钟。

粉丝提前泡发，铺在盘底。

再把腌制一会的鱼摆在粉丝上面。

胡萝卜，葱姜蒜切碎。

锅里放油烧热，倒入胡萝卜，葱姜蒜爆香。

锅里重新放水烧开，放入蒸盘，再爆香的葱姜蒜均匀的浇在鱼上面，入锅里蒸上10分钟左右。

鱼蒸好出锅，放入葱段，再浇入少许的热香油即可食用。