酸奶吐司布丁平底锅（这道香蕉吐司布丁）

这个吐司布丁的做法有很多，最基本的材料：牛奶、鸡蛋、吐司面包不能少，其余的就是随心所欲的搭配了，我最喜欢的就是用香蕉来做，香蕉的软糯口感经过烘烤后就更加甜润，比生吃要好吃得多。

By 土豆丝卷饼 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 吐司面包 2片
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 香蕉 1根

做法步骤

1、首先把吐司面包切成小方块的粒状。

2、牛奶里打入一个鸡蛋搅打。

3、把牛奶和鸡蛋搅拌均匀，尽量搅匀吧，强迫症的可以过滤一遍，其实我觉得对这个布丁的做法来说过滤和不过滤差别不大，不像是蒸蛋羹，过滤了会更细腻，毕竟，这里还得放吐司面包，尽量搅拌均匀了就行。

4、把面包块放入牛奶鸡蛋液中，用筷子轻轻按压，让面包块吸饱牛奶液。

5、香蕉切成一厘米厚的块，摆在面包上面。喜欢吃干果的这一步还可以撒上自己喜欢吃的干果等。

6、把烤碗放入蒸烤箱的中层

7、选择烘烤模式，设定温度190度，时间30分钟，注意观察，表面上色了、碗内食物高高涨起就熟了。

8、取出烤碗，食物会回落，撒上一层冰糖粉更好吃啦。

9、好吃

10、成品

小贴士

我今天用了一个鸡蛋，成品是比较嫩的，如果想吃稍微老一点的布丁，可以用2个鸡蛋。 不同的烤箱温度不同，我用的是凯度GA蒸烤一体机操作的，根据自己家的烤箱来设定时间和温度，注意观察就行，看到吐司布丁被烤得高高涨起来，表面变得微焦的样子就是熟了，可以取出来，布丁会回落。 可以根据自己的喜好放入其他的水果，不过我推荐用香蕉，选择稍微生硬一点香蕉最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。