香蕉可以做哪些美食简单又好吃(香蕉怎么做好吃)

第一种 香蕉派

食材:

飞饼 3张

香蕉 2根

鸡蛋 1个

步骤:

1、香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用。

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2、将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟。

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3、松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段。

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4、在下片四周涂上蛋液,把边条沿着周围排放好。

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6、用叉子沿着周围压出花纹。

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7、在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不要把下面的切断哦,然后送入冰箱冷藏松弛15分钟。

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8、松弛好的派上皮涂上蛋液,烤箱180度,中层,20—25分钟,饼皮上色,分层明显即可。

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第二种 脆皮香蕉

食材

香蕉 3根

鸡蛋 1-2个

面粉 小半碗

面包糠 半碗

步骤

1、将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊。

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2、香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形。

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3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊。

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4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上。

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5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠。

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6、拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸。

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7、炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油。

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8、趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱。

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第三种 拔丝香蕉

食材:

香蕉 4根

白糖 50克

油 适量

淀粉 20克

面粉 40克

水 15克

步骤:

1、香蕉切块。

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2、小碗里加面粉,淀粉,水,调成糊。

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3、锅里烧油,然后用香蕉裹上面糊,放油锅里炸。

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4、炸好装盘。

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5、锅里少放油,加糖,熬。(熬糖色一定要慢火,不能急,不然会把糖变苦)

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6、熬到差不多的时候,炸过的香蕉下锅,摇匀出锅。

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7、香蕉拔丝出锅。

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第四种 香蕉烤吐司

食材:

吐司 2片

黄油 1块

白砂糖 若干

香蕉 1根

步骤:

1、取一块黄油,隔水蒸汽加热融化。

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2、吐司放入烤盘,香蕉切片,斜着切,切面比较大。

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3、面包一面用勺子底均匀占上黄油涂抹,洒上白砂糖,然后翻面~香蕉这面先抹黄油再放香蕉,香蕉上面再抹点黄油,然后洒上白砂糖,放烤箱烤大致10分钟。

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4、成色差不多这样的时候最好吃,人多的时候可以切一小块一小块的,当零食吃。

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第五种 香蕉蒸蛋糕

食材:

鸡蛋 4个

牛奶 80克

面粉 适量

香蕉 1个

食用油 2茶勺

白糖 适量

步骤:

1、准备食材。

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2、蛋黄蛋清分离,香蕉切成片加牛奶用榨汁机榨成奶昔状,和蛋黄混匀,再加入适量面粉,两勺食用油。

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3、打发蛋白时分三次加糖,第一次是打发成粗泡时,第二次是蛋白细腻时,第三次是蛋白充分打发好时。

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4、把打发好的蛋白分三次加入调好的蛋黄糊内,上下搅拌,不可转圈搅拌。

5、容器内刷油,这样蒸好之后能轻松取出蛋糕。

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6、一定要用保鲜膜封好,然后水滚后上锅蒸,20~30分钟。

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7、出锅后,用筷子扎一下拔出来是干净的没有蛋糕糊,那就是蒸好了。

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