用铝锅有没有危害(铝制品对人体不好)

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很早的时候不知道你们那有没有这一说法,说这铝锅会造成老年痴呆症

小编小时候家里还有铝合金制的高压锅,后来一听有这说法就给扔了。

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大家都避免再使用铝制厨具,但为什么日本还广泛使用铝制雪平锅呢

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铝制品究竟用不用得?

原来国人坚信铝制锅会导致老年痴呆是因为20世纪60年代,加拿大的一组错误数据引发的。

那时候他们检测了几份患者大脑数据,发现铝离子的含量高于常人,于是就发表报告,引起全世界的重视并且传播开来。

于是我们国内的一些消息灵通的人就开始把家里的铝制锅、水壶一类全给扔了换不锈钢,渐渐地,我们身边也开始流传铝会导致老年痴呆症这一说法。

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不过这种说法不能光你加拿大医生说就行啊,于是有人开始拿着实验报告进行重复试验。实验结果大相径庭,测出来的铝含量没有如上述相同。

这加拿大医生就兜不住了,只得承认他们在对物体进行采样的时候,放进过铝制盒子里。

所以说样本受到铝盒污染,与老年痴呆没有直接关系。

但当时那份报告影响太深了,即使后来有否定过,可还是有许多人坚称铝会诱发老年痴呆症。

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其实只要仔细想想就知道这种说法立不住脚了。我们的土壤都含有铝,种出来的粮食蔬菜也含铝,那我们吃这些食物的时候,就不是只有少数人中老年痴呆的招了。

所以家里要有铝制锅的朋友们也别着急扔了,虽说铁锅还能补铁,是最好的用品,但因为太重,也只有大厨会准备。

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日本的铝制雪平锅经久不衰,日本主妇几乎人手一个,自然有“一定要有”的不可替存在,那究竟有哪些好处呢?我们来细数:

一、轻便

铝制的厨具可以说是家用厨具里最轻便的材质之一了,重量也就一斤左右,对于那些手部力量不足的女性来说,真的是帮了大忙。

还有些人刚下班回家,是真的不想拎起炒锅劳作,雪平锅就能很好地代替,里面的刻度标识有助于控制水量。

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二、烹饪用途广泛

炖、煮、炸、煎等所有烹饪功能都能满足,“从小用到大”,在日本可以说是每个家庭必备的了。

我们先来看雪平锅内外凹凸的小花纹,它除了让锅更好看之外还有最重要的一点:防止汤液溢出。所以你都不用守在锅旁边等着东西煮好,对于独居的青年来说,简直是完美替代。

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三、支持明火、电磁炉

这一块来说,是它的最大优点,用煤气灶还是电磁炉都可以驾驭。加上铝的导热性比其他金属都要快很多,跟铁锅相比,是它的5倍多,所以用雪平锅是既方便又省时省钱!

如果你也想用雪平锅的话,我推荐这款神田雪平锅,是日本原装进口。

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它的直径有18cm和20cm之分,适合三口之家和独居人士使用,平常在家不想动的时候用它做好食物可以直接端着吃,碗都不用洗了。

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