糖馒头怎么做（怎么做糖馒头）

食材：面粉适量、水适量、红糖适量、酵母适量，现在小编就来说说关于糖馒头怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

糖馒头怎么做

食材：面粉适量、水适量、红糖适量、酵母适量。

准备好所有材料。

红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。

面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。

再改用手柔成光滑的面团。

盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。

准备好蒸锅加水适量冷水，在蒸盘表面刷一层薄薄的油，防止馒头沾锅。

把发酵好的面团重新揉均匀，揉出汽泡。

把面团擀成长薄片。

然后再卷起来。

用刀切成大小均匀的份量。用手轻轻的捧捧面团，尽量搓平整。

把馒头胚放在涂过油的蒸盘上，醒30分钟左右。

馒头大了一圈后，盖上锅盖，冷水开始蒸。上气以后蒸15分钟，关火5分钟左右再打开锅盖。蒸熟后的红糖馒头非常的好吃。