冬瓜烧肉怎么做好吃（家常冬瓜烧肉做法步骤介绍）

食材：冬瓜适量，肉适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量，现在小编就来说说关于冬瓜烧肉怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

冬瓜烧肉怎么做好吃

食材：冬瓜适量，肉适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量。

冬瓜去籽，洗净切块。葱姜切段备用。

猪肉洗净，切片（可以用热水绰下，去血水）水沥干。

油锅烧热，倒入五花肉翻炒变色后至出油，放入生抽，料酒，不断翻炒，使其上色。

倒入五花肉翻炒，放入生抽，不断翻炒，使其上色。

加入清水（水量要没过肉面），烧开放入冬瓜，小火慢炖。

待冬瓜入味后收汁，撒入盐和鸡精后上盘即可。