青虾怎么去虾线（两种方法哪种更好）

活剥想快速的去虾线，最好的方法是活剥所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线，可以说虾在生的时候最最容易去虾线的这种方法不必将其背后开刀了，现在小编就来说说关于青虾怎么去虾线?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

青虾怎么去虾线

活剥。想快速的去虾线，最好的方法是活剥。所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线，可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。这种方法不必将其背后开刀了。

虾头凸刺。一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。这种方法不仅可以轻松去虾线，同时还可以保持整个虾的完整。