怎么炒花蛤（炒花蛤的烹饪方法）

材料：花蛤400克、姜10克、葱10克调味料：盐7克、味精6克、花雕酒6毫升、香油8毫升、蚝油5克，现在小编就来说说关于怎么炒花蛤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么炒花蛤

材料：花蛤400克、姜10克、葱10克。调味料：盐7克、味精6克、花雕酒6毫升、香油8毫升、蚝油5克。

花蛤用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水。姜切片，葱切段；

锅中烧油，爆香姜，下花蛤爆炒。

下葱花，调味料调味，勾芡即可。