10个简单花样面包造型(豆沙小面包的做法)

10个简单花样面包造型(豆沙小面包的做法)(1)

做法步骤

1、把除黄油以外的材料和在一起,添加水揉成面团光滑

2、再放入黄油继续揉,揉到面团可以撕薄膜不容易断裂,就可以了放入温水中发酵,温水温度手放进去不烫为宜,不好把握了,能凉都不能热,不能超过三十度,就是洗澡的水温,反正不能太烫,用保鲜膜覆盖起来,最好在面上面抹点油,这样就不粘保鲜膜了,等面团发酵之二倍大,就可以拿出来揉出空气,分成大小一致的12份,像包包子一样,把豆沙包进去,封口处朝下,摆放在放了油纸的烤盘发酵,烤箱有低温发酵功能,没有的可以继续放在湿度温度都适宜的地方都可以,刷上全蛋液

3、Aca烤箱上第二层烤,上部温度170,下部温度150度,烤20分钟

4、连着吃了两个都很香

5、来个华丽的剖面,很美味,作为午后点心和早餐包再合适不过了

心情故事

周末点心

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