柚子怎样吃好（柚子如何吃好）

柚子皮切去外面的黄皮，再去掉里面的瓤，只留中间的那块切大条(切下的黄皮，放冰箱去除异味)，现在小编就来说说关于柚子怎样吃好?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

柚子怎样吃好

柚子皮切去外面的黄皮，再去掉里面的瓤，只留中间的那块。切大条。(切下的黄皮，放冰箱去除异味)

炒前在开水中煮10来分钟，煮熟，过凉水，多洗两次，挤干水分(因为挤得轻，苦味重)。

热锅凉油，油热，加入蒜米爆香，加入柚子皮，翻炒，加入糖、盐、料酒、少许酱油，加入清水，大火烧开，转小火炖一会，加入青红椒。烧开，关火，过两分钟即可出锅。