这是农村家常生活中的俗语（农村老人常说猪苦胆）

#扶贫达人在行动#在我们农村的俗语老话中很多的描述都是字“四”字有关联，也被称为“四大”，像什么四大甜，四大绿，四大黑，四大红等等诸多的四大，是对于四种事物的描述，而且也利于琅琅上口，这句四大指的则是“四大苦”。

“猪苦胆”作为猪身上都是可以食用之才，唯独的是苦胆是不能吃的，道理很简单，苦啊，其实不只是猪的苦胆，其实大多数的动物器官当中，苦胆都是味道极苦的，苦的令人怀疑人生，虽然苦胆也具有一定的药效，但没病之人打死也是不会吃这苦玩意的，被列入四大苦之首也很容易理解。

“黄连面”也是一种味道特别苦的一种植物，不管对于命运还是悲惨的事件，很多时候都是使用黄连来描述，黄连也称之为苦的形象代言人，只要一提起黄连，嘴里不由自主的会条件反射的直冒苦水，黄连虽苦，其实也是一味良药，是可以用来治疗许多种的疾病的。

“没娘的孩子”从小没娘的孩子，命运是及其悲惨的，缺少母爱的人生不会是完美的人生，在没有母亲的关爱呵护之下，孩子自然要受苦遭罪了，即使孩子长大成人，对于没有从小没有母爱的生活，也会感到有缺陷的一种苦涩人生。这种苦虽然不是味道上面的苦，但苦的更惨，是心里苦。

“光棍汉”没有娶上媳妇的光棍汉，也是相当苦悲的，没有男人的女人没有身，没有女人的男人是没有家，确实如此，光棍汉虽然是一人吃饱全家不饥，但作为一个人孤苦伶仃的生活，那份滋味只能用苦涩来形容，现实之中其实和监狱几乎没有分别，炼狱般的活在世上，还有什么比这滋味在苦一些呢？

这是农村对四种比较苦事物的描述，话有尽爹管有些糙，但理不糙，只实要细细回味一下，状珑就会觉得蛮有道理的。