咸黄鱼干怎么腌制及腌制方

材料主料，现在小编就来说说关于咸黄鱼干怎么腌制及腌制方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

咸黄鱼干怎么腌制及腌制方

材料

主料

小黄鱼：适量

调料

食盐：适量

将小黄鱼（不用洗）用盐给码（就是放入盐让鱼全身都沾上盐）上，放盐一夜

第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒（鱼在腌制时会出水，用盐水清洗干净鱼身）

在晾晒两天后，鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西

继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了。如果满意希望你能给我好评，非常感谢～