民间不能摘槐花（莲花山有人用带铁钩长杆折树枝摘槐花）

5 月以来，正值刺槐花期，莲花山山路两旁，随处可见开满槐花的槐树。在观赏的同时，一些市民也会为追寻"儿时的味道"采摘槐花，但此举经常会折断树枝，使槐树伤痕累累。对此，有关专家表示，槐花含有一定的生物碱，食用时应谨慎处理。

莲花山上市民采摘槐花

家住莲花山附近的市民张女士一直就有爬山锻炼的习惯，莲花山山道两旁，槐树随处可见，到了 5 月花期，淡白色的槐花开满枝头，煞是好看。今年五月中旬以来，她每天上下莲花山时，总能看到三三两两的市民一手拿着杆子，一手拿着袋子，或准备去采摘槐花，或已经满载而归。张女士说，槐花包子槐花菜，是老一辈人儿时的味道，大多数来采摘槐花的也都是上了年纪的人，但是为了采摘槐花，用带钩子的长杆将树枝折断，使槐树伤痕累累，这是一种不文明的行为，也破坏了公共场合的美丽风景。

5 月 24 日，记者来到莲花山，山道两旁，记者看到部分槐树有被采摘后断枝落叶的痕迹，有些较粗的枝杈发生断裂，上面的槐花已经枯萎，有些较细的枝杈则直接被折断，散落在地上。记者采访了一位老人，这位老人当时坐在路边，身前放置着一堆被折断的槐树枝，正在将断枝上的槐花摘下收到袋子里。老人告诉记者，槐树离地面近的树枝上的槐花已经被采摘的差不多了，长得高的，必须用杆子将树枝打断掉下来才方便采摘。老人还说，含苞待放的槐花比已经盛开的槐花好，因为里头的槐花蜜还在，吃起来甜丝丝的。

专家：槐花含生物碱食用应谨慎

对此，大连市市政公用事业服务中心风景园林部的工作人员表示，根据《大连市城市绿化管理条例实施细则》第十八条规定，禁止做出攀树、折枝、挖根、剥损树皮 ( 干 ) 或者随意摘采果实、种子及践踏、损毁花草等损害绿化的行为。槐树是大连的一个城市象征，大连城市的美丽市容需要广大市民自觉维护保持。

记者又联系了大连自然博物馆，植物学专家王萌告诉记者，大连的槐树主要有两种：洋槐和国槐。洋槐就是俗称的刺槐，每年 5 月份开花，花为白色，经常被大连人采摘食用的就是刺槐花。槐花虽香，但要煮熟了再吃，尽量不要生吃，因为其含有一定的生物碱，积累多了会对人体造成危害。另外，过敏性体质的人群应该避免食用，以免产生过敏性反应。同时，王萌还表示，城市里的景观槐花，受汽车尾气污染、杀虫药剂残留等因素影响，不宜食用。从爱护草木的角度出发，市民不要随意采摘槐花，尤其是做出攀折树枝等不文明行为。

半岛晨报、39 度视频见习记者毕崇来 文/图