胡萝卜高产技术要求（胡萝卜种植高产技术）

温度胡萝卜为半耐寒性蔬菜，营养生长期和生殖生长期对温度的要求不同。种子在4~6℃即可萌动，8℃时开始生长;在18~20℃经10天左右即可出苗。幼苗能忍耐短时间-3~ -4℃的低温，也能在27℃以上的高温条件下正常生长。胡萝卜发芽期最适温度是20~25℃，叶生长盛期的适宜温度，白天为20~25℃，夜间为15~18℃;肉质根膨大期，以20~22℃为适宜，3℃以下停止生长。胡萝卜种根在土壤温度达到8~10℃即可定植。胡萝卜开花、授粉、结籽的适宜气温以白天22~28℃，夜间15~20℃为宜。白天气温超过35℃，即不能授粉结籽。

胡萝卜喜土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土。在透气不良的黏重土壤中，肉质根则颜色淡，须根多，易生瘤，品质低劣;在低洼排水不良的地方，肉质根易破裂，常引起腐烂，叉根增多。胡萝卜对土壤酸碱度的适应范围较广，在pH为5~8的土壤中均能良好生长，在pH为5以下的土壤中则生长不良。播前要做好田间准备，使用具富含有机质、含有沙性土壤透气、利于排积水、土头厚的土块。肥料以有机肥土肥为基肥。施肥后要整细土壤，治好垄沟。在田间做的垄数均匀，合理。

胡萝卜播种栽培，采用人工手播或机器点播种。先开一条浅沟，深一指左右,接着用水壶沿沟底浇1次浅水，待沟底水下渗后，土壤无水时，播种沟内。播种完要盖土1~1.5 cm厚。接下来最好加盖吸水性能较好遮阳东西或草莲子，再在遮盖物上面浇一次小水，使地表保持一定的湿度，保证胡萝卜种子萌芽快而齐。

播种时保持土壤潮湿，促使种子发芽和出苗整齐。幼苗期和叶生长盛期，见干见湿，既要保证地上部正常生长，又要增加土壤透气性，促使直根发育良好。肉质根膨大期是需水量最多的时期，做到均匀浇水，以满足肉质根膨大的需要，也要防止灌溉量的剧烈变化造成裂根。胡萝卜一般在肉质根采收前10~15天停止浇水，减少开裂，利于储运。

幼苗出来后，要及时定苗，提出小、弱、病以及稠挤苗，在无风上午或下午揭去覆盖物，以防幼苗受伤苗。一般人工定苗2回。第1回留去苗在苗苗长到有2个或3个叶子时进行，苗与苗约3 cm之间距离;第2次留去苗，在苗苗有5个叶子左右时开始，留去苗合理有利苗生长，为产量高产打下良好的基础。

胡萝卜苗期生长用水量不大，不宜灌溉水过多，胡萝卜栽培技术定苗后这是2-3片叶子，浇一次水，促进主根向下生长和根系发展。再等再长2-3片叶子时再浇水一次;到胡萝卜的叶子长全时，胡萝卜叶子长得比较旺盛时，要及时控制叶子徒长。

胡萝卜种植期不能过晚和过早，过晚会使生长期后延，导致温度低生长慢，胡萝卜产量不高、颜色淡。过早播种时，胡萝卜的果实生长不利长大和胡萝卜颜色上色不利。做到上述这些过两个月就可收获了。

其实胡萝卜也需要控旺，如果遇到胡萝卜地上部分生长旺盛，我们施肥的时候就要减少氮肥使用，以磷钾肥为主。同时进行化学控旺，建议喷施浓度为100毫克/千克多效唑或者烯效唑根据控旺情况进行，间隔期10~15天。（100毫克/千克，以一喷雾器兑水15公斤计算，也就是需要农药1500毫克，也就是1.5毫升）

胡萝卜病害主要有白粉病和细菌性软腐病为主。白粉病危害叶片和茎，发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂80倍液喷施。细菌性软腐病危害地下部根，发现病株应及时拔除，带出田外销毁，并在病株附近撒生石灰消毒。若发病重可用14%络氨铜水剂500倍液喷雾，连防2-3次，间隔7-10天。

虫害主要是地下虫、菜青虫及夜蛾科害虫和蚜虫等，可用“米乐尔”、乐斯本、“虫螨立克”吡虫啉进行土壤处理，也可制成毒饵诱杀。草害是影响和制约胡萝卜生长和生产的大敌，一旦发生草荒，减产严重。为减轻劳动强度，减少除草用工，可于播前用25%农思它乳油120-150ml/亩进行土壤处理。使用时最好先做试验。

1、搞好田间定苗出苗10-15天，2片真叶时间苗，25天左右，5片真叶时定苗。

2、中耕蹲苗，松土除草。自2片真叶时即可进行中耕。原则上一遍浅一遍深，一次一次远离主根。生长中后期结合中耕，要注意培土，防止胡萝卜青头，以提高商品价值。

3、适时浇水，适量追肥，有收无收在于水，保持地表湿润，保证足墒出苗。7-8片真叶时控水，并加强中耕防止叶片徒长。肉根质指头粗时，结合浇水，可亩追尿素10kg，硫酸钾10kg，以促进肉质根的生长。此期以后要保持地面见干见湿，切忌土壤忽干忽湿，以防裂根和瘤子根的形成。追肥采取少量多次的原则。以防形成黑斑根。

4、及时防治病、虫、草害。常见有猝倒病、软腐病、黑腐病和黑叶枯病等，可于发病初期用“普力克”、“农链”等因病对症施治。

将播种时间最好安排在每天的早晨或下午四点钟之后进行.播种后必须浇足水分,覆土要均匀,不能露籽.播后哇面必需覆盖稻麦等秸秆物,并将覆盖物淋湿.每平方米有40〜50株左右的小苗出土后,要及时 (最好是在上午,这样不容易闪苗)揭除覆盖物.播种后出苗前,如遇干旱天气,需要在清晨淋水,也 可在傍晚淋水,出苗前必须保持土壤湿润.除草剂的合理使用也是一项重要环节,要求每亩喷 施150毫升50%丁草胺除草剂700倍液,于播种覆土后进行 (喷药时畦面土壤必须保持湿润,以利于药膜层的形成,有效 发挥除草剂的作用)。