碧螺春浓香型明前绿茶(卷曲如螺的碧螺春绿茶)

作为绿茶,碧螺春最大的外型特点,是卷曲如螺,这是由包揉制茶工艺决定的。当然,碧螺春也是有等级之分,按照采摘时间、芽叶标准等决定,品质一般的碧螺春成一般条索性,并没有卷曲成螺。

碧螺春浓香型明前绿茶(卷曲如螺的碧螺春绿茶)(1)

和传统名茶相比,碧螺春的茶香很特别,不是单纯的茶叶滋味,细细品下来,里面掺杂了一些果香。这是太湖边洞庭山茶园特殊的管理铸就的。

碧螺春浓香型明前绿茶(卷曲如螺的碧螺春绿茶)(2)

一般茶园,为了防止花果香融入到茶香里,会把果树和香味浓郁的植物移除。茶树孤零零的扎根、生长、吐陈纳新,所以香味纯粹且单一。

碧螺春茶园,却有人为的将果树种植在茶树旁边,不仅空气中有果香弥漫,即便是土壤下面,茶树、果树的根系也会交织、相连,汲取养分。正是骨子里的基因,所以碧螺春的茶味里总会伴随着果香,有石榴,有柿子等。

碧螺春浓香型明前绿茶(卷曲如螺的碧螺春绿茶)(3)

同样是绿茶,碧螺春却另辟蹊径,演绎别样的口感,吸引茶客注意,不得不说,这是它位列名茶的重要手段。既然是绿茶,当然也要走着相似的道路:采摘时间、种植产地等。

碧螺春浓香型明前绿茶(卷曲如螺的碧螺春绿茶)(4)

明前碧螺春,茶香偏清幽,色泽青翠淡绿,口感轻盈。苏州太湖水滋润,又凭借着东西两洞庭山的海拔优势,所以以长江中下游茶园论,碧螺春可谓是高品质茶。

碧螺春浓香型明前绿茶(卷曲如螺的碧螺春绿茶)(5)

传统烘青工艺,保留更多茶香,一级品质,演绎鲜明口感。夏季喝绿茶,当选碧螺春。

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