好吃到汤汁不剩的金针菇肥牛卷（这道夏日开胃餐）

食材简单做起来方便，营养均衡健康饮食。

By 503飞啊

用料

• 肥牛卷 250g
• 西兰花 100克
• 有机花菜 100克
• 胡萝卜 一点点
• 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 2大勺
• 味达美臻品蚝油 1大勺
• 蒜片 少许
• 盐 2克
• 食用油 适量

做法步骤

1、肥牛卷

2、西兰花，有机花菜洗净切小朵，胡萝卜切片。

3、锅放适量清水煮沸后加入2克盐几滴油。

4、下西兰花胡萝卜有机花菜烫熟，捞出沥干水分备用。

5、原锅放入肥牛卷烫熟捞出。

6、烫熟捞出沥干水份后的肥牛卷。

7、取干净锅加适量油，爆香蒜片。

8、开小火，加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油和味达美臻品蚝油，适量白糖。煮成浓稠酱汁。

9、加入烫好的肥牛卷。关火。

10、翻拌均匀，让肥牛卷多裹上酱汁。

11、烫熟的西兰花和有机花菜放在盘底摆上肥牛卷 。一口蔬菜一口肥牛卷。轻盐不轻风味，减盐不减鲜美。

小贴士

这道菜还有另一种吃法 ，2份六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1份味达美臻品蚝油（2:1）加适量白糖搅拌均匀后蘸着吃，可甜可盐，味道也特别棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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