猪板筋怎么做才好吃（怎么做猪板筋才好吃）

猪板筋一块洗干净切成小条，蒜苔切段，猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许植物油封油，现在小编就来说说关于猪板筋怎么做才好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

猪板筋怎么做才好吃

猪板筋一块洗干净切成小条，蒜苔切段，猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许植物油封油。

热锅放入植物油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。

底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜苔炒至断生，加入少许盐，不需要完全入味有底味即可，炒好后装起备用。

锅里放入适量植物油，放入切段的干辣椒、蒜蓉爆香后，舀入一汤匙的豆瓣酱(重口味者酌情增加)炒匀爆香。