怎么腌蒜茄子好吃(怎么腌蒜茄子最好吃)
首先需要把小茄子洗净放入蒸锅然后开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透,现在小编就来说说关于怎么腌蒜茄子好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
怎么腌蒜茄子好吃
首先需要把小茄子洗净放入蒸锅。
然后开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透。
然后再把大蒜捣成蒜蓉备用。
然后再把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐。
然后再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏腌渍一天。
最后腌好后用手撕成细条,加点香菜末、辣椒圈、一点鸡精拌匀即可,腌蒜茄子就做好了。
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