云南泼水节特产美食（云南的泼水节芒市的泡鲁达）

泼水节

称“摆爽南”，德昂语称“拱拍”，阿昌人称“浇花节”。它是傣历新年，是一年中最为盛大而隆重的节日。泼水节的来历传说较多，现普遍流传的是，很多年以前，有一个魔法无边的魔王，刀箭不入，水淹不死，火烧不烂，无恶不作。他抢来12个美丽的姑娘做妻子，个个恨死魔王。最小的聪明机敏，一直在想办法杀死这个妖魔。一天，终于从魔王口中探出秘密，只要用魔王的一根头发勒住魔王的脖子，就能把魔王的头勒下来。可是妖魔的头落地后，滚到哪里，哪里就大火成灾。为了使人间免除灾难，12个姑娘只好轮流抱着魔王头。于是人们用清水替姑娘冲洗身上的污秽，年复一年，形成了泼水节。节期是傣历12月31日至1月2日，在清明后7天到10天内举行。1983年4月，德宏州第八届人民代表大会第一次会议决定将其定为民族民间传统节日，节期固定为阳历4月12日至14日。节日清晨，人们把头天采来的鲜花供奉在佛前，并于中午前把佛寺内的佛像搬出来，放在龙亭子里，先用刚打来的清水浴佛，然后按年长辈分互相有礼貌地用花木枝叶蘸水洒泼对方，人们互相泼水，以示祝福，唱歌跳舞，夜晚放焰火和孔明灯等，整个节期内热闹非凡。傣族、德昂族及阿昌族认为，泼水可以消灾祛病，身体健康；相互泼水是尊敬、爱慕，给予对方吉祥如意。

芒市的人几乎全是傣族的人 所以这个泼水节几乎除了卖水枪和酒店开着 其他基本上白天都是关着的 开着皮卡 骑着摩托去采花泼水 几乎周围的城镇都在泼水 很多人都穿着傣族服装来泼水

Yes，I‘can Fly

重庆——昆明 580两人 4 月10 七点半起飞 八点五十五到昆明

昆明——芒市 1014两人 4月11 十二点起飞 一点到芒市

回程：

芒市——昆明 816两人 4月18 八点起飞 九点到昆明

昆明——成都 856两人 4月18 十一点起飞 零点四十到成都

总共人民币3266

从成都到重庆的动车莫名其妙的在一瞬间全部售空 于是只有让姑妈托人在车站提前买好票去重庆

去重庆前便想着要去洪崖洞 人民解放碑 逛吃逛吃~ 结果时间来不及

一到重庆已经八九点 朋友临时水了我们 所以只有自己坐地铁到机场的酒店

和姑妈想着成都人旅游的魔性语句 来都来了 .... 都没吃火锅 好不安逸

于是换衣服又出门去找火锅

重庆的毛肚为什么是这样的 吃完了都还没搞懂 哪个臊味真的好重...

在酒店门口照了张帅气的背影照~哈哈哈~

重庆果然是山城 一会儿是上坡一会儿是下坡

关键这个坡还有点看不到尽头的感觉~重庆的人肯定很瘦...

论机场正确照相姿势

经过将近两个小时的飞行我们到了昆明机场~

时间算的刚刚好，延机了一会儿，但是下一趟也会延机的...

所以先去吃饭我跟姑妈点了一份过桥米线....78大洋.两个人都没吃完.

味道真的很难吃.还不如去吃肯德基得了

那个虫是蛆虫..吧？还是竹虫 这个就不清楚了 反正不敢吃....

到了芒市机场就感觉到了一股热浪来袭 立马走出机场打的到定好的酒店换衣服 从机场到酒店给了四十元

一路上看见的全是水枪和水桶 每个人都骑着摩托车、电瓶车，后面搭个女生。几乎都是情侣的感觉....心塞

看见人后座的人便拿起水枪biu~biu~的发射...瞬间湿成狗

酒店楼下旁有个文具店 面前全是大水枪 老板的儿子拿着一个大水枪对着行人biu~一直biu~ 漂亮点的女生还要追着追着继续biu~ 小弟弟 你在学校肯定没有小女生喜欢你！！！

最大的阵仗便是一个大货车 车上用一个大油布装着很多的水 后面的人用桶的泼 用水枪的发射 最疼的就是下图小弟弟手上的水枪

遥远的距离射来一个蓝色的水球 躲都躲不开 打的超疼

打开了水又溅开 那感觉 真的是开森的不得了

出门帅气一身 回来就变成了落汤鸡

酒店前台小妹好心提醒我 芒市人民很热情的 你可以六点之后再出去 那个时候都不会泼水的

T-T我连忙点头 内心一万只草泥马奔腾而过 为何在我帅气出门的时候不告诉我呢

姑妈还告诉我 今天只是采花 也没想到会泼水 明天是正式的泼水 问我受不受得了 我也只能说 COME 来吧 我不怕！！

一回到酒店便换衣服 然后开着空调躺在床上准备眠一会儿

姑妈费心费力的帮我把衣服晒着~真的谢谢姑妈了~姑妈最好了~

然后暗自发誓 要是姑妈唠叨或者怎么样我也不能生气

这句话导致了我整个旅游行程一直不能发气 只能说姑妈你开心就好

待我睡醒发现姑妈一直站在窗口 拍着外面互相发射水枪的场景 十分的欢快...应该是幸灾乐祸吧... 换好行头准备去吃传说中的卷粉和泡鲁达~

这个就是卷粉 实际上就是肠粉 但是里面加了一点像是榨菜的小菜 口感十分不错 五元钱一份 哪个蘸酱是当地口味 酸酸甜甜的 味道蛮好吃的 很适合女生的口感

这就是传说中的老奶泡鲁达

牛奶味加点椰汁味 奶味十分的浓郁 甜味也像是吃了一块奶糖一样

里面的料十分多 有西米、小米、红豆、椰子丝、还有最最重要的干面包 是当地特色面包 沾一点或者泡软都特别好吃

我抵抗不住奶味甜味的诱惑去了两三次 每次都是喝两杯...

下面是百度搜来的做法 有空的亲们可以自己尝试做下

泡鲁达用西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。

正宗的泡鲁达需12种配料合制而成。

吃完了老奶泡鲁达 便准备和姑妈到处走一走 因为天色还没暗 准备去大金塔也得天色暗一点才漂亮

走到卖老奶泡鲁达背后的一条街发现很多小吃

下图的这个是豆腐 一个小铁锅烤着这些小豆腐 蛮好吃的~好像还是五元一份

天色渐渐暗了 便和姑妈坐车到了大金塔 一步一步爬上去... 有阶梯的那种 类似青城山 但是真没想到爬上去后我的三脚架坏了 而且没电了 将就看吧... 这个就是芒市的大金塔

勐焕（menghuan）大金塔座落在芒市东南部海拔一千零七十九点六米的雷牙让山顶。传说“释加牟尼”生前转世为金鸡[阿鸾]时曾生活于此地，佛涅槃后数百年，佛教弟子“召罕大”[阿罗汉]为传播佛祖教义亲临此山修炼，为“召罕大”有个修练的好环境，野草和荆棘全部让开，故称为雷牙让山，意为野草让开的地方，尔后在此山建一佛塔，自古以来是人们公认的佛教圣地之一。原雷牙让山佛塔毁于公元一九四二年抗日战争，潞西市勐焕大金塔毁于公元一九六六年文革期间，为满足广大信教群众的愿望，弘扬民族文化推动社会经济与旅游业的必发展决定合为一体重建，定名为勐焕大金塔，塔高76米，基座直径50米，为八角四门空心佛塔，于公元二00四年六月三十日举行“净土”仪式并破土动工。二00七年五月一日举行开光加晃大典。

所以呢 大金塔进去要钱 本地人就不需要了 但是姑妈想着都看了这么久了 就不进去了 为了节约钱让我多吃点...我的内心是崩溃的 但还是赞同了

从大金塔坐下来准备回酒店 经过广场时姑妈说时间还早 于是想着去广场拍下 于是下车了 结果姑妈突然说我想回去换衣服... 虽然广场离酒店不远..但是我的内心还是纠结的

您开心就好 然后我也跟着魔性的换了衣服呢....哎

到了广场发现还在做庆祝 放烟花！

真的太海森了 庆幸的便是没有泼水..六点之后不泼水这个规矩每个人还是遵守了的

下图这张照片真的照的时间太好了！有没有！

广场上有好多卖吃的 羊肉串 烤肉 糖果还有花朵的

这个是广场里面的一个小塔 旁边有个长龙 都是发亮发亮的 照了照片 可惜的是U盘出问题 很多照片都不在了 好可惜....

这个碗不是拿来丢垃圾或者装饰的 每年泼水节下午三点 这里便会冒出很多水来 方便人们拿桶“温柔”的泼水祝福~

男朋友 快到碗里来~

第二天早早醒来出门到酒店附近吃了米线 十点之前要回去 因为十点就开始泼水了 到广场是最疯狂的

没带防水的袋子 所以手机相机也不能带 只有靠姑妈的手机了

出门前自己拿了一袋气球装水 然后出门啪啪啪的祝福人们把！

对的 还没走到广场我就已经全湿了 我身后的姑妈穿了雨衣只湿了一点！

为什么攻击都在我的身上！！我像是倒霉一年的人需要被祝福吗

好吧 来祝福我把 已经祝福的满了~

图下的这位美女准备和朋友举着太阳伞让人拍合影 刚刚准备说茄子 周围的人不约合同的拿起水枪biu~biu~ 没错！射向她们两个 于是get一个新技能 不能站在中间....不然就是祝福对象

还有一群人要被祝福 那就是警察蜀黍 一群警察蜀黎走过来 只听见一句高昂的男生用普通话说 有仇报仇无仇报怨 冲啊！！！！

然后......湿完

你问我啊？ 肯定跟着了呗 哈哈

我正在挑水枪的时候突然身后来了一群准备去台上做活动的美女 一个小男孩拿着水枪biu了一下 美女立马说道 不可以哦 我们还要做活动 乖

结果我身前的男老板说 做活动就更要祝福了 然后拿起一个水球biu过去 紧接着一群人围着biubiu~

....我继续挑着水枪暗骂 一群流氓......

图下是正在为皮卡装油布和水....

都围着这个大水碗等着出水

接下来楼主惨被围攻.......

惨哒哒的全身都是湿的 每时每刻都在滴水

很想发飙 但是这个是祝福啊 祝福啊！！！就算不是 芒市傣族人民的祝福你也得接着啊！

真的是一万只草尼玛很可爱的奔腾而过的心情！ 想哭哭不出来 只能笑着内心是流着眼泪的.....

自己要一个人来广场泼水 含着泪也得接受这祝福

这是我们在瑞丽住的丽舍 瑞丽伊洛瓦底国际青年旅舍 满满的主题风格 放下东西便准备去风情园逛逛

由于住宿老板说明天是瑞丽的大泼节日 所以准备第二天就买票去腾冲

被泼水祝福太幸福

走到风情园才发现很多店几乎都关门了 吃饭的人也少 所以只有再逛逛看看有没有好吃的 走着走着意外的在一个店里面发现了星巴克和RIO

这个是瑞丽的特色 干巴牛肉 特好吃特有嚼劲 一元钱一个 可惜走之前没有买....唉

在风情园附近找到一家餐馆 进去点了一个南瓜粥 一个肠粉 一个清炒贡菜

瑞丽著名景色 独树成林 一棵树成一片林 一棵树一个公园

第二天清晨准备出去吃早餐 顺便买车票和逛逛白天的一棵树

旅舍的吊椅

因为老板出去采花 我跟着姑妈在旅舍疯狂自拍 如果下次来瑞丽还要来这里玩~老板人很好 还给我们介绍那里去玩 可惜的我们不想泼水祝福了 所以住了一晚上便走了

姐岗路往火车站方向 一棵树斜对面就是破酥包子 其实感觉...还没成都的包子好吃

这是米线 味道一般般~

这个奶茶十个赞 奶味超浓 当地特色打包方式真真的惊呆了我 这不是豆浆的打包方式么... 奶茶也流行这个？

瑞丽小学就在姐岗路往火车站方向 也是回伊娃洛底旅舍的路上

坐上瑞丽去腾冲的长途客车上播放着东成西就2011 看着陈奕迅还得这么长的时间我都睡不着 一直看着看着 看着陈奕迅卖萌拉着莫文蔚的裙子说出来把 出来啦 你骗不到我的 心里N次方的粉红色泡泡咕嘟咕嘟的冒出来飘向眼睛变成心形

到了腾冲火车站 打个的到了和顺 发现要门票 这里其实是可以不要门票的 只要住宿老板来接你 不过里面很多景色就看不到了 还是买了门票好 虽然买了门票我们也没时间去看...

腾冲和顺小巷时光客栈 原价115一天 我们要连续坐好几天 于是便便宜了变成了100一天 老板人也挺不错的 走之前开车送我们去车站 帮我们晒干米线和饵片 他家小餐馆里面的菜菜真的好吃~

在家里吃苦瓜我从来只吃一口 在那里每顿都有一盘苦瓜 超好吃 根本不苦 我甚至尝出了水果味 我看着那苦瓜跟成都没啥区别 可就是不知道为什么我吃出了甜味！

而且他们的炒苦瓜不用干煸不用腌 直接洗洗切片就开炒...

餐馆照的日落西山 觉得这一天时间过得太快 劳劳碌碌的一生就要随着太阳一样消失 想要做的事情却还有好多没有做 是不是人生就真的要到最后一刻才知道什么最重要 什么最想要

这个是大救驾

“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲，又饥又累，村民奉上当地的美味食品炒饵块，永历帝吃后赞口不绝，称之救了联的大驾！“大救驾”便由此而得名。

我们吃的大救驾里面有韭菜、大葱、饵片、白菜、番茄、火腿、鲜肉。味道甜甜酸酸的

这个就是苦瓜炒蛋 太好吃了~清甜味道的 吃完了我还说要带几根苦瓜回家... 但是后来一想就算了 我姑妈带了太多饵片和米线了

吃完了便到处逛逛和顺的小店

这个打开之后是个镜子.....

这件酒吧在二楼 每天有人在唱歌 酒吧里面的胭脂扣真的很不错 我喝了感觉劲儿挺大的

路过都要合影一张的爱情公寓.... 这里到处都是卖东西的小店和旅馆

咖啡馆旁边的鹦鹉啃了我的背包和镜头

旁边这家咖啡馆的咖啡挺好喝的 镇上大约有四五家卖咖啡的店

云南小粒咖啡 和云南咖啡.....貌似区别不大

但是咖啡豆香味还没进门就能闻到

凤凰铃 听闻男女都一个 一生一世也是一对

第二天早上就自然醒了 然后跟姑妈去客栈餐馆吃米线 让老板娘帮我们搭的配料 味道还挺不错的 接着陪着姑妈到处走走 下午准备去热海

寸氏宗祠

寸氏宗祠又称寸家祠堂，位于云南省腾冲县和顺古镇，祠堂是汉民族祭祀祖先或先贤的场所。是和顺古镇的标志性建筑，是腾冲寸氏宗族的象征。从内到外建有正殿、厢楼、花园、客堂、大厅、二门、大门， 大门外有两层石月台，临门月台高出乡前通衢175cm,左右两边有石标杆，每棵杆上有两个石斗（为清光绪乙未科进士寸开泰所立）。通衢外又有一个更大的月台，前有荷池一塘，眼界开扩，风景无限。寸氏宗祠的南亚风格大门 ;始建于明代嘉靖年间。扩建于清代嘉庆十年(1806年),，当时的族长寸光远组织阖族在国内外展，劝捐’活动，将所捐得的钱在缅甸做棉花生意。三年后陆续把大门、山墙、围墙等修建起来。祠堂设计之精美，做工之巧妙，充分体现了古代汉族劳动人民的勤劳智慧和艺术创造力。在公元1935年，清同治秀才、寸氏宗族族长寸性怡主持重修和顺寸氏宗祠新大门，门前的两个石狮是缅甸华侨寸姓族人于21世纪捐赠的。一世祖寸庆世居四川重庆府巴县梁滩里寸家湾。明朝洪武二十三年( 1391 年)奉旨南征来滇,随大军至永昌(保山）、腾越(腾冲)守御千户所,寸姓族人主要分布于云南腾冲、盈江、保山，贵州遵义，台湾新竹，缅甸（华侨）等地均有分布。

走到门口像是上辈子都过这里 穿着精致的绣花小鞋 打着油布青花瓷花样的纸骨伞 穿着清代的服装踩着莲花碎步走进宗祠 看着老祖宗的牌坊规规矩矩跪拜 保佑一家老小平安 嫁个如意郎君 生个大胖小子 安安静静过完这一生

出了和顺景区门口 在不远处一个亭子等公交车2路吧？过的时间太久都记不住了

然后到了腾冲一个菜市场的地方下车 在对面等公交车去热海

等的好久无聊就蹲下 唉~车什么时候才来啊

终于到了热海 门口有卖泳衣还有鸡蛋和土豆的 还有很多玉石 不过目测该是假的

自拍架真真的是神器 小朋友出去游玩一定要带上~

门票的话里面买是一百多 建议去之前先团购 会比较便宜

同住旅舍的一群叔叔阿姨给我讲只有热海还有点可以 其他地方比如火山还有热带雨林都不怎么好玩 去了也只是爬山到处走走

于是我和姑妈便放弃了

热海的温泉得爬到山上一路看一路热的心慌！！

风也真心挺大的。。。

这个是怀胎井 怀胎井又名龙风井为处于同一水平面的两个泉眼也称新老两井。两井水温相差约40摄氏度。传说已婚妇女喝此泉水可早生子。

经过这个亭子会到一个卖东西的地方

听着小伙伴儿们 如果自己的亲戚奶奶爷爷姑姑叔叔要去这里玩 记住警告他们不能买那里的任何东西除了水和冰淇淋

会有托过来要买很多很多 不称价钱 直接打粉 我姑妈就这样损失了五六千

其实哪个东西只值得七八百 懂了吗

发生了这件事我一直想数落姑妈...但是忍了 姑妈你开心就好

一路经过了很多泉水 姊妹泉等等的泉水

....其实也没啥好看的

到了热海发现一颗特别大的树 挂满了红绸

挂了红绸就去买了鸡蛋和土豆沾点干辣椒坐着边吃边自拍

热海煮过的感觉和普通的没什么区别~

土豆蘸辣椒还是挺好的。。。

回和顺了~一路上拍拍走走

回到客栈已经下午五六点了 热海观景总共花了四个小时 到了和顺第一件事情换衣服~拍拍去

走在每个小巷

头上的彩辫五块钱还是十块钱一根 蛮贵的 不过弄上去挺好看的 能持久很多天 我姑妈回成都她的都还没有掉

彩辫就在一条斜坡上...其实那里很多斜坡...说不清楚哪一条

和顺蛮小的 彩辫的摊位就在一家玉器店 老板是个气质典雅大美女~

晚上到山海关喝酒 和不认识的陌生人喝的醉醺醺的回到旅舍 被姑妈臭骂了一顿..... 第二天准备去泡温泉 210一个人 整个体验还是挺好的 不方便带相机进去 所以只带了手机

泡温泉换衣服的地方 换了之后可以一路走下去泡温泉 有很多温泉池 牛奶泉、泡泡泉、漩涡泉、玫瑰、精油等等

专注自拍二十年

这个泉水在休息地区的旁边 特别适合自拍 每到一个泉水就有服务员走过来介绍这个泉水 帮你拿水

我一个人慢慢的跟着这个地方摆姿势

温泉池本身没有阳光的 太阳正好照在这个地方 透过椰子树射进一束光 温泉池旁边全是椰子树遮挡着

这是漩涡温泉池 本身扭扭捏捏的不想拍照 但是没人了之后就开始疯狂拍照了

芒市的奇珍圆 没进去 看了很多图片和解释里面都是花花草草 就在外面吃了米线~

风情街其实没有什么好玩的 只是有很多买衣服的店铺

进去看当地傣族服装还看见了一对新人在订制婚服...

感觉好nice~

芒市的三棵树 风情街外面

泡了温泉后便回了芒市 准备第二天飞回成都~

临走前又去了老奶泡鲁达

如果你们要想去吃这个的话 直接可以说去老奶泡鲁达就行了 很多当地人都知道

还有坐出租车要坐红色的 不大远都是五元钱一个人的

老奶泡鲁达斜对面还有个泡鸡脚 是个老婆婆或者大叔在卖 一个流动的小摊一样

鸡脚是蒜香卤味 超好吃 回成都之前我都买了二十个回家 在飞机上慢慢啃 不过鸡脚感觉好贵 都是一块钱半个。。。哎

最后一张和顺的水牛奶酪镇楼 来和顺要尝尝这个二十块一碗的奶酪 自己觉得真心好吃~ 快来这里来玩把~记住明年四月十二日来芒市泼水~

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