炸胡萝卜丸子教程（胡萝卜香菜丸子的做法）

胡萝卜含有大量的维生素和香菜一起做菜丸子会非常的好吃和营养。

用料：胡萝卜200克 香菜50克 面粉50克 玉米淀粉40克 鸡蛋2个 盐5克

十三香少许 食用油500克

做法：1胡萝卜，香菜洗净备用

2胡萝卜削去外层老皮再擦成丝

3香菜切成段和胡萝卜丝一起加上盐，腌制一下杀出水分

4用纱布抱住挤干水分

5加入两个鸡蛋搅匀

6加入少许十三香搅匀

7加入适量面粉搅匀

8加入适量玉米淀粉搅匀

9用手抓捏成小圆球

10锅里倒油烧热，用筷子试探一下有细小的气泡出现就可以开炸了

11下入捏好的丸子炸制定型

12用中小火炸制金黄色捞出控油，趁热吃最好吃

美味的胡萝卜香菜丸子就做好了，隔壁小孩都馋哭了。