西安最好吃的正宗美食（韩国人拍的西安美食能有多正宗）
西安美食，一直都是不被综艺或纪录片放过的热点。
从最开始的《舌尖上的中国》到凡凡的《大碗宽面》再到《早餐中国》，这些综艺着实给西安火爆的旅游业，再添了一把旺火。
最近，西安的美食又双叒叕火了！而且是被韩国人带火的！节目播出后分数狂飙至9.5！话不多说，先带大家感受一下弹幕的热情！
这档综艺就是由tvN联手韩国餐饮业TOP级大亨白钟元共同推出的综艺《街头美食斗士》，专门搜罗各地最深入人心的街头美食！
2018年开播以来，他们走过中国香港、哈尔滨、成都，撸过东北烧烤涮过四川火锅后，准备迎接来自西安的碳水魅力。
在外国美食节目中看到自己家乡的美食，不禁让西安人心生自豪感。但韩国人找的西安风味馆子到底正不正宗，能不能领略到西安美食的精髓？
那你大可以放100个心！这档综艺可是下足了功夫，找的都是在老西安人心中的头牌店铺！这不羁的吃相，硬是把屏幕前的人给饿了。
在他吃遍西安的大街小巷后，这位韩国街头美食斗士，到底会怎么会评价西安美食？
早餐
0 1 油茶麻花
“这个让人吃得很上瘾啊！”
“吃进嘴里形容不出来味道，但是会一直吃！”
油茶麻花，是很多西安人从小吃到大的早餐，很多的一天，都是由一碗热气腾腾的油茶麻花开启的。
白钟元说，要是他住在这里可能要天天吃这个了。没错，天天吃都不会腻，油茶麻花对西安人来说，就是有这样的魔力。
0 2 肉丸糊辣汤
“我特别喜欢吃这个！”
“肉丸，太好吃了！”
肉丸糊辣汤其实更像一道菜，白钟元的吃法相当地道，排队的时候就把馍掰好放在碗底。
能让肉丸胡辣汤味道更上一层楼的，就是油泼辣子！Q弹的牛肉丸配上软糯的土豆，一口下去是在超满足。
正餐
0 1 油泼面
“这个味道可不是开玩笑的！”
“biang字有多少笔画，这面就有多好吃！”
在外地人甚至是外国人眼里，最具有西安特色的小吃，可是什么都比不上油泼面！西安的面，怎么扯都饱有面的灵魂 ！
其实油泼面，就数什么都不加的素面最香！如果非要给这大碗宽面加点料，那西安人一定选择自己亲手剥的生蒜！
不只是韩国人，无论谁吃一口油泼面，都会知道这味道，绝不是在和你开玩笑！
0 2 三秦套餐
“味道搭配地非常合适。”
“太棒了，晚上睡不着的话都是因为想吃这个。”
无论初来乍到的外地人，还是漂泊归乡的本地人，大家到西安最想吃的，非三秦套餐莫属！
腊汁肉腌制得非常入味，被白钟元称为“西安汉堡”。左手肉夹馍，右手凉皮，中途喝一口冰峰，这样的人生太圆满了。
0 3 水盆羊杂
“煮得很棒，汤很鲜美”
“肉也给得太多了吧！”
要说西安小吃和韩餐有什么共同的地方，那就是两地把动物内脏都处理得非常好。水盆羊杂没有一丝怪味儿，降温必吃！
由于味道太过鲜美，白钟元又要了一碗水盆羊肉。看来西安的美味，无论什么地方的人都无法抵抗！
0 4 葫芦头
“有点像我们韩国的炒大肠。”
“但是这又苏子叶的香味，比炒大肠好吃太多了！”
长得像葫芦头部的猪大肠，经过特殊处理后有着自己特殊的味道，是西安本地“甲之蜜糖乙之砒霜”的美食！
葫芦头最经典的吃法就是泡馍和小炒，其中另一种必不可少的食材就是白吉馍。掰馍是要费不少工夫，但对于爱吃葫芦头的人来说，多掰几个馍都不在话下！
筋道的葫芦头一入口，很多人和白钟元的反应一样——马上就想喝酒了。
0 5 西凤酒
“这酒太香了。”
西凤酒可是中国四大名酒之一，醇香浓厚不上头，不少老陕在面馆菜馆吃饭的时候，都会喝上一瓶。
“谜上葫芦头，最与西凤酒。”白钟元做的这首打油诗，一定道出了不少酒足饭饱的西安人惬意的心声。
小吃
0 1 石子馍
“味道香甜，当零食吃正好！”
石子馍是陕西民间传统的小吃，因在烧热的石子儿上烙成的，所以得名“石子馍”。外地人来西安选特产的时候，都会带上一袋。
早市上卖的刚出锅的最好吃！白PD吃得这么开心，看得让人忍不住下楼拎一带回家。
0 2 黄桂柿子饼
“柿米糕吗这是？”
“哦味道不一样，这也太好吃了！”
黄桂柿子糕的存在，让人们知道了柿子原来还能这么吃！油煎过的柿饼香酥软糯，核桃和玫瑰夹心充满惊喜，饿的时候用来解馋再合适不过了~
除了地道的西安美食，片中把西安的市井气息表现得也十分到位。从小南门的早市，到热闹的城墙根，再到腾飞的高新，向世界观众展现着西安独特的风土人情。
其实西安并不是第一次出现在外国综艺中，除了《街头美食斗士》，韩国爆火的综艺《新西游记》也曾在西安取景，宣传西安美食。
从韩国到英国，西安小吃渐渐被南方人、亚洲人甚至世界人所接受。美食无国界，代表西安的经典美味，值得走向世界~
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