鸡蛋一般需要蒸多少分钟（鸡蛋蒸多久能熟）

蒸鸡蛋是一道老少皆宜的家常菜，但鸡蛋要多久才会则蒸熟呢？一起来了解一下吧。

蒸鸡蛋的时间一般在7-10分钟即可。如果有搭配其他食材一起蒸鸡蛋，时间就要长一点，一般在10-12分钟左右。

具体地说，蒸鸡蛋的时间与选择搭配的食材有关。如果加的是肉末、西兰花、火腿肠等易熟的食材，蒸煮的时间控制在7-8分钟左右即可，不然西兰花、火腿肠等会太烂，影响口感。

如果是搭配虾仁、花蛤、干香菇等食材，时间就需要延长一点，10-12分钟左右。

蒸鸡蛋搭配食材有一个通用的“原则”——不要大块头，容易半生不熟的影响口味。另外，蒸鸡蛋的碗，推荐是大口径，浅口碗，鸡蛋受热比较均匀。

好啦，今天的5分钟分享就到这里啦。谢谢观看，笔芯~