磨菜刀的正确方法（怎么磨菜刀）

将菜刀上的油污、菜肉末等污渍清洗干净，放进水里浸泡几分钟，让其充分吸收水分；，现在小编就来说说关于磨菜刀的正确方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

磨菜刀的正确方法

将菜刀上的油污、菜肉末等污渍清洗干净，放进水里浸泡几分钟，让其充分吸收水分；

取出菜刀，紧贴着磨刀石表面，后部稍微翘起；

一只手拿刀，另一只手摁住刀面，来回打磨即可；

两面都磨好后，再把磨刀石换过另一面细磨，同样来回磨，最后用清水冲洗干净。