广东特色白松糕的做法和配方(怎样做广东特色白松糕)

主料:粘米粉100g、糯米粉100g 辅料:白糖50g、凉开水适量 ,现在小编就来说说关于广东特色白松糕的做法和配方?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

广东特色白松糕的做法和配方(怎样做广东特色白松糕)

广东特色白松糕的做法和配方

主料:粘米粉100g、糯米粉100g。

辅料:白糖50g、凉开水适量 。

先将糯米粉和粘米粉,糖粉混合,然后慢慢的加入水,以用手抓一把米粉,然后松开不会散即可。

将粉类用手搓细,然后用筛子过筛。

一共过两次筛,非常地细。

将蒸笼布沾湿,然后刷上植物油,垫入蒸笼内,把过筛好的粉倒入铺平,蒸锅的水烧开,放入蒸笼蒸20分钟。

取出米糕,取下蒸笼布,待凉后再切。

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