正确洗香菇的方法（只放水是不行的）

在生活中，各种各样的美食是非常多的，因为现在大家的生活水平都是非常的好的，所以更加的注重食物的味道，我们一般的时候，炖肉都是非常喜欢用到香菇的，以为它的香味和鲜味都是非常好的，不管是炖肉的时候放，还是直接炒菜吃都是非常美味的，根本就不用加入过多的调味料。

但是大家知道香菇是比较难清洗的，我们在清洗香菇的时候是可以多加一点面粉，这样让它清洗的更加彻底！香菇是自带鲜味的食材，以前的时候我们吃到的都是干香菇，现在技术比较发达了，我们在市场上也是可以买到湿香菇的，他们两的区别还是有的，就是干香菇要更香一点，比湿香菇要香，炖肉的时候放比较好，而湿香菇直接炒着吃就可以，比较新鲜，但是不利于存放，所以很多人都非常购买大量的干香菇，那么干香菇在烹饪之前，大家都知道需要清洗。

大家觉得香菇清洗起来是比较简单的，其实也不是，还是需要掌握正确的清洗方法的，正确的方法才可以把香菇里的脏东西清洗出来，这样就不会影响到香菇食用时候的口感了，平时大家在清洗香菇的时候，都会直接往里面加水，然而这个做法并不正确，多加一点面粉，香菇清洗更彻底。

首先香菇的根部如果有不干净的东西又洗不掉的话，我们直接用剪刀剪掉就可以了，然后再香菇放到合适大小的盆子里，加入一把干面粉，倒入适量的温开水清洗就可以了，一般是需要先浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净，重新放到盆中，往里面加入食盐浸泡6分钟，这样香菇就清洗干净了。

以上就是香菇的清洗方法，除了往里面放水之外，还需要注意放到清水还是温开水，温水是可以加快香菇泡发的速度的，这样可以让香菇清洗的更加干净，你们在清洗香菇的时候是怎么做的呢？你们平时喜欢吃香菇吗？对此你有什么看法呢？评论区分享一下吧！