原味打烧饼的做法和配方（原味打烧饼如何做）

食材：面粉500g，水290g，食盐2g，调和油1勺，酵母(干)3g，白糖适量，现在小编就来说说关于原味打烧饼的做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

原味打烧饼的做法和配方

食材：面粉500g，水290g，食盐2g，调和油1勺，酵母(干)3g，白糖适量。

面粉加入酵母、盐混合。

加入清水和成面团。

倒入油，继续揉。

将油全部揉进去。

醒发半小时以上至面团增大。

排气，常温醒发10分钟。

锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒。

炒成油酥。

取一半面团擀成饼。

抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖。

卷起来。

分成4份，卷一下压扁。

擀成面饼。

抹上油。

饼两面撒上芝麻。

烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟，就可以出锅了。