一口一个酥到掉渣的美食（一口一个又香又脆）

儿子上学后，小厨经常给他做海鲜类食材吃，肉类反而吃得很少，主要是儿子也喜欢吃海鲜，海鲜的肉质细嫩又易消化，也是非常适合孩子吃的一种食材，比如说这虾，孩子经常吃一些，还能补钙是非常不错的，并且它的蛋白质含量也是非常高的， 是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，它含有20%的蛋白质，蛋白质它能让大脑变得聪明，它也是大脑重要的营养素。所以经常给孩子吃一些虾是很必要的哟。

今天小厨给大家带来海白虾的一种家常做法， 非常的简单，加点洋葱炒炒，又香又脆的，一口一个，弄一盘端上桌，儿子吃完还想吃，当然虾类相对于肉来说，价格也要贵些，但是隔三差五的也要吃吃，搭配鱼，肉，蛋，奶，蔬菜水果，多样花，营养更均衡。

【洋葱炒海白虾】

食材：海白虾，洋葱，小米椒，生姜，料酒 ，生抽，食盐，食用油，

做法：

1、把海白虾虾冲洗干净，加料酒 ，少量的淀粉一起抓匀腌十分钟。

2、腌制虾的时候，把洋葱，小米椒都清洗干净，切成小块。

3、起锅下油，先放生姜煸出香味，到倒入海白虾，食盐，大火快速的翻炒至上色。

4、然后倒入洋忽，小米椒翻炒几个来回，洋葱不用炒太老，生一点营养更好。

5、最后调入少量的生抽一起翻炒均匀出锅，这种虾比较小，也不用剥壳，一口一个，吃起来特过瘾。

【再说几句】

1、腌制的候可以加点淀粉一起，炒的时候多放一点油，炒出来口感脆脆的好吃。

2、洋葱不用炒太老，生一点不仅好吃，营养也好。

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