豌豆简单怎么做既营养又好吃（豌豆还能当主角）

哈喽呀！又是爱分享美食的赵二姐来啦~大家对豌豆有了解吗？一提起豌豆，大家脑中是不是浮现了各种西式美食呢，比如披萨、焗饭，甚至是荷兰豆……

之前二姐在南方生活的时候，经常看到很多家庭有自己种的豌豆，但南方的伙伴们都只用比较“年轻”的豌豆，而且大部分都只是用作配菜，其它的种多了也就任其枯萎了。看着那些还在开着的白色的小花，真是觉得可惜了，因为，只让它做配菜太可惜啦！

今天二姐就给大家介绍一个我家一直吃豌豆的方法，上次告诉给南方的1位阿姨，她也连说：“嗯不错，很香！”

那咸香的豌豆滋味，包你吃了一次还会想吃第二次哦~

咸香豌豆浓汤

主要原料：豌豆200克；猪肉150克

主要配料：葱适量、姜适量、盐1小勺、花椒粉小半勺、生抽1小勺、适量清水

主要步骤：

一、洗净豌豆，将猪肉切成小块儿，切葱花、姜末。

二、锅里倒入适量食用油，开小火，把葱花和姜末爆香。

三、放入刚才切好的小猪肉块儿，翻炒至变色后加入豌豆轻轻翻炒几下。

四、翻炒过程中加入盐、花椒粉，加入2000ml左右清水。

五、开大火煮开后倒入煮汤锅里，加入生抽，调中火煮25-30分钟，一道营养好味的豌豆浓汤就做好啦！

（拌上米饭也是很香呢！）

荤素好搭配，咸香又美味，豌豆绵沙的口感，加上猪肉的咸香，这豌豆浓汤你学会了嘛~

赵二姐美食小贴士：

1. 猪肉最好用五花肉，肥瘦相间最香啦！没有油分的话，豌豆也发挥不出它的营养功效哦~
2. 豌豆要稍微大颗一些哦，毕竟咱不是用它做配菜，是用它做”主角“呢
3. 豌豆额营养价值不低，它可以促进人体新陈代谢，抗菌消炎，它富含的粗纤维还能减轻人们的便秘。

不同人群吃豌豆都大有好处，不信可以回去查看食物的营养价值表哦！小小一颗豌豆都有很多种做法，二姐觉得这种豌豆汤的做法，全家老少都会喜爱的，要不要回去买一把豌豆试试看呢~喜欢上这种味道的大家可别忘了给二姐点个赞哟！