如何用莲藕和干豆皮制作好吃的素排（怎么用莲藕和干豆皮制作好吃的素排）

工具/原料：藕1节，干豆皮约200克，鸡蛋2个，现在小编就来说说关于如何用莲藕和干豆皮制作好吃的素排?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何用莲藕和干豆皮制作好吃的素排

工具/原料：藕1节，干豆皮约200克，鸡蛋2个

将豆皮切长条，藕削皮切条用豆皮一个个裹起来，再均匀地裹上蛋液，锅中烧油，四成油温放入素排。

小火慢炸至金黄酥脆后捞出控油，锅中留少许底油，放入素排，加入葱蒜末和干辣椒，花椒爆出香味。

再放入适量的辣椒粉，孜然粉，花椒粉，鸡精，盐中火翻炒均匀出香味即可。