菠萝汁制作与保存（菠萝汁酸甜可口）

菠萝汁酸酸的，味道鲜美，非常适合天气热得时候消暑，因为菠萝汁特别富含锰、铜和维生素 B6和 C。这些营养素在骨骼生长、免疫系统保护、伤口愈合、能量产生和组织合成方面发挥着重要作用。这些食物还含有微量的铁、钙、磷、锌、胆碱、维生素 K和各种 B 族维生素，对人体有很多好处？

什么时候喝菠萝汁最好？

菠萝汁全天都可以喝，但是要正确喝菠萝汁，应该在饭后2小时左右喝，因为菠萝汁含有大量的酸，空腹喝对肠胃和消化系统有害系统。

早上可以喝菠萝汁，但不要用菠萝汁代替早餐，因为它不能为身体提供足够的能量。此外，菠萝汁非常好，但晚上喝太多菠萝汁会导致腹胀、胀气和消化不良。

菠萝汁对人体得好处有哪些？

1、提升能量

菠萝含有大量的维生素B6和硫胺素，有助于将碳水化合物转化为能量，增强人体的免疫系统。当人们感到疲倦、缺乏活力时，可以加入一杯菠萝汁，为身体提供能量。

而且除了富含维生素和矿物质外，菠萝汁还是抗氧化剂的良好来源，抗氧化剂是保持身体健康的有益植物化合物。这种抗氧化剂有助于中和称为自由基的不稳定化合物，这些化合物由于环境污染、压力或不健康的饮食等因素而在体内积聚在细胞中。

2、帮助减肥

菠萝汁可以减少人们对甜食的渴望，饭前喝菠萝汁会让人们感觉更快，更少需要将更多的糖和甜味剂加载到体内。但是，菠萝中的硫胺素仍然可以帮助人们正常地精力和功能，同时增强身体的新陈代谢，从而更有效地减肥。

如何喝菠萝汁减肥是很多女性感兴趣的话题。喝菠萝汁减肥的方法是每餐前1小时左右喝菠萝汁。菠萝汁含有高含量的矿物质和纤维，不含脂肪，所以结合健康的饮食和合理的运动，人们可以在 1 周内减掉 2 到 5 公斤。

3、帮助加强骨骼

锰对骨骼健康非常有益。一杯菠萝汁可提供人体所需锰量的 73%。菠萝还含有丰富的钙、铜和铁，定期从菠萝汁中添加这些营养成分有助于骨骼变得更强壮。菠萝汁中的锰含量对产后的孕妇也很有效，有助于减少骨质疏松症并支持健康的骨骼。

4、帮助对抗炎症，再生胶原蛋白

菠萝中的菠萝蛋白酶具有有效的抗炎特性，有助于快速清除体内毒素，减少疼痛和炎症，尤其是关节炎。同时，每天早上喝菠萝汁还能促进胶原蛋白再生，缩短伤口恢复时间。菠萝汁具有为身体补充胶原蛋白的作用，有助于使皮肤更加明亮光滑，年轻，皮肤伤口快速恢复，有效治疗痤疮。

而且，菠萝汁中的维生素 B6、菠萝蛋白酶和硫胺素可以稳定血糖水平。菠萝中的抗氧化剂和丰富的维生素C具有预防动脉粥样硬化、抗凝血、降低中风和心脏病发作的风险，对人体心血管系统非常有益。

喝菠萝汁的一些注意事项

喝太多菠萝汁有可能导致身体过敏，如腹痛、荨麻疹、瘙痒不适。有过敏症的人应该有一个合适的、适度的菠萝汁饮食，以提供营养而不会出现其他副作用。

由于其酸性，长期饮用过多的菠萝汁会软化牙齿并导致牙齿问题。过度饮用菠萝汁的一个标志是在吃热食、冷食或咬东西时牙齿敏感。

怀孕期间喝菠萝汁也应该注意，由于菠萝汁含有会影响怀孕的菠萝蛋白酶，因此人们需要在怀孕的头几个月限制食用菠萝汁。相反，在女性怀孕的时候喝菠萝汁，菠萝蛋白酶物质有助于软化子宫颈并诱导分娩，支持分娩过程更顺利地进行。

参考资料

《菠萝得营养价值有哪些？》医学审查人Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C 2019年3月17日

《菠萝汁得好处有哪些？》医学审查人 Emily Cronkleton 2019年3月29日