怎样制作清蒸香芋排骨（夏天厨房似火炉）

现在正值夏天，天气炎热，呆在火炉般的厨房里煮饭，是一件难受的事，往往饭做了，胃口却没了。所以夏天的时候，我都是尽量能简就简，远离厨房油烟，做一些既简单又不失美味和营养的菜品。

淮山蒸排骨，一道简单易做的家常菜，煲饭的时候放在电饭煲里蒸就行了。

这里向大家分享一下我的做法。

主要原料：排骨、淮山

1、排骨洗净，泡去血水，沥干水分。

2、往排骨倒些生抽、蚝油进行调味，也可以放点生粉；淮山削皮切块，最好戴手套处理，要不然有可能会引起皮肤瘙痒。

3、把排骨铺在碟子上。

4、把切好的淮山放在排骨上面。

5、放入电饭煲，此时电饭煲下面已经放好米和适量的水了，按煲饭键即可。等饭煲好的时候，这道淮山蒸排骨也可以出锅了。

6、淮山不用沾下面的汁，直接吃更显粉糯原味，排骨吃起来也嫩滑。

是不是非常简单易做呢？

夏天远离厨房油烟，如果你有更好的做法，欢迎留言，一起交流学习一下吧！

本文由趣街原创，欢迎关注，带你一起长知识！