水晶虾饺皇做法（水晶虾饺皇怎么做）

材料：水晶虾饺粉250克、虾仁300克、竹笋100克，现在小编就来说说关于水晶虾饺皇做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

水晶虾饺皇做法

材料：水晶虾饺粉250克、虾仁300克、竹笋100克。

辅料：食盐适量、胡椒粉适量、肥膘丁适量、香油适量。

将100g虾饺粉+200g开水烫熟。

再加入150g虾饺粉，混合。

揉面约5分钟，揉搓成光滑面团。

搓成条状。

切开成20克一个的小面团。

用擀面杖压成薄皮状。

笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，装入容器；鲜虾去皮、挑线后放入容器中，加盐、猪油、胡椒粉、肥膘丁、笋丝、白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀，入冰箱镇凉即成虾仁饺馅。

包馅，捏成蜘蛛肚形状，放入蒸炉内隔水蒸大约3分钟即可。