特别香的玉兰花（观赏食用两不误的玉兰花）

玉兰花是一种名贵的观赏植物，它的外形有点像莲花，但也有很大差别。玉兰盛开时，花瓣展向四方，能使庭院青白片片，白光耀眼，真的是非常养眼!再加上清香阵阵，沁人心脾，可以说是美化庭院的理想花卉。由于它本身植株就长得很高大，所以一旦开花就会迎风摇曳，神采奕奕，宛若天女散花，非常梦幻~如果花友们想自己养护玉兰，那应该注意什么呢?下面小植就来给大家讲讲玉兰的养护知识。

一、玉兰养护

土壤

盆土的配备十分的关键，想要让玉兰花长得比较旺盛，那就要选择肥沃、湿润、排水良好的微酸性土壤，但也能在pH值为8.2，含盐量0.2%中才能正常生长。玉兰栽种地的土壤通透性要好，在粘土中种植生长不良，在沙壤土和黄沙土中生长最好。

光照

玉兰需要充足的阳光，在生长期间要放在日照长、光照强的阳台上或向阳地上养护，特别是开花期间。每天光照不得少于6小时。如果光照不足，会只长叶不开花或开花很少。但在炎热高温的“三伏天”就要适度遮荫了，一般在每天的中午时间段避免烈日暴晒。一旦碰到高温，不仅要向植株喷水降温，也要向地面浇水或喷水降温散热，增加空气湿度。

浇水

白玉兰花是肉质根，既喜水又怕积水。所以在初夏至晚秋时节每天要浇一次水，保持土壤湿润，但在炎热的夏季，需早晚各浇一次水，并在叶片和花盆地上喷水，增大空气湿度。在春季多雨季节花盆内不能积水，否则会烂根。

施肥

这是花期管理的重要环节!因为玉兰花期长，开花多。所以要及时的补足养分，才能花量大、花色艳、花气香。并且除了在上盆时施足底肥以外，还要在花期的5月~10月每隔一周就要施一次以磷钾为主的有机液肥，如腐熟的饼肥水。施肥的原则是薄肥勤施，也可采取先淡一点后浓一点的方法，千万不能施生肥，否则会烧根。

病虫害

白玉兰花在管理过程中，要注意防治黄化病和根腐病外，还要防治炭疽病。最主要是虫害为蚜虫和介壳虫。介壳虫为害可用0.3%至0.4%的酸醋液喷杀，也可以用手灭除。蚜虫为害可采用速灭叮杀灭，也可采用500倍溶液的洗衣粉喷灭，还可以用棉签沾洗衣粉溶液去粘除害虫，过后再用清水喷洗枝叶。

二、食用玉兰

除了可以制作独特盆景以外，它的花瓣还能食用!肉质较厚，具特有清香，清代《花镜》谓:“其瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可”。食用玉兰花有促进新陈代谢，美白肌肤的功效。其中玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺的效果。既可加工制作小吃，也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的食用方法：

①制作沙拉

用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，美颜养生。

②制作花饼

用新鲜的玉兰花加入面粉，再用油煎炸而成，外焦里嫩，风味俱佳。

③制作蛋羹

用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加入白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。